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ほんのり甘くてクリーミー♪昔懐かしいナポリタン

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2014.07.01

分類

調理時間:

ID117132

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

オイル系パスタ

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材料(2人分)
パスタ 200g
ベーコン 3枚くらい
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
★ケチャップ 大さじ6~7
★みりん 大さじ1
★スライスチーズ 1枚
★塩こしょう 適量
★粉チーズ たっぷり
作り方
Point!
みりんを少量入れるのがポイント。モサモサせず艶も出るし、ほんのり甘みも出て、何となく昔懐かしいような味になります。
  1. パスタを茹で始める。ベーコンとピーマンは細切り、玉ねぎはくし型に切る。
  2. 薄く油を敷いたフライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりして来たらピーマンを加えてサッと炒める。
  3. ケチャップを加えて炒め合わせ、スライスチーズをちぎって入れて溶かす。
  4. そこにパスタの茹で汁大さじ2くらいを加えてのばし、茹で上がったパスタの水気を切ってフライパンに入れる。
  5. ケチャップと絡ませたらみりんを加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうをしっかり振って味を調える。
  6. お皿に盛ってパルメザンチーズをたっぷりかける。
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