主食
ほんのり甘くてクリーミー♪昔懐かしいナポリタン
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
みんなが１番好きなのは王道のナポリタン。作るのも簡単だし材料も少なくて済むので助かります♪
材料2人分
- パスタ200g
- ベーコン3枚くらい
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン2個
- ケチャップ大さじ6～7
- みりん大さじ1
- スライスチーズ1枚
- 塩こしょう適量
- 粉チーズたっぷり
作り方
ポイント
みりんを少量入れるのがポイント。モサモサせず艶も出るし、ほんのり甘みも出て、何となく昔懐かしいような味になります。
- 1
パスタを茹で始める。ベーコンとピーマンは細切り、玉ねぎはくし型に切る。
- 2
薄く油(分量外)を引いたフライパンで玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりして来たらピーマンを加えてサッと炒める。
- 3
ケチャップを加えて炒め合わせ、スライスチーズをちぎって入れて溶かす。
- 4
そこにパスタの茹で汁(分量外・大さじ2)くらいを加えてのばし、茹で上がったパスタの水気を切ってフライパンに入れる。
- 5
ケチャップと絡ませたらみりんを加えてよく混ぜ合わせ、塩こしょうをしっかり振って味を調える。
- 6
お皿に盛って粉チーズをたっぷりかける。
レシピID
117132
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
