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ボウルにA 卵1個、薄力粉大さじ3、水50mlの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、そこにキャベツ(細切り)を入れて全体を絡める。
ルクエに1を入れて豚バラ肉をのせて蓋を閉め、500wのレンジで8分加熱したら、蓋をしたまま1分蒸らす。
生地の上にB ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2のソースをかけ、マヨネーズ、かつお節&青のりを振る。
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楠みどり
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。