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ふんわりほかほか☆じゃがいもミルクスープ

  • 2014.09.01

  • 119500
    ふんわりほかほか☆じゃがいもミルクスープ
    ふんわりほかほか☆じゃがいもミルクスープ
ふんわりほかほか☆じゃがいもミルクスープ

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    野菜の旨味とコンソメとベーコンだけで、優しい旨味がギュ~っと詰まったスープです。

    材料(4人分)

    中4個
    1/2個
    4~5枚
    20gくらい
    100cc
    1個
    少々

    作り方

    1

    じゃが芋は皮を剥いて薄切りに、玉ねぎはくし型に、ベーコンは細切りにする。

    2

    小鍋にバターを熱し、溶けて来たら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

    3

    玉ねぎがしんなりして来たらじゃが芋を加えて混ぜ、水400ccとコンソメを入れて蓋をして弱火で15分煮る。

    4

    蓋を取ってじゃが芋をマッシャーか木ベラなどで潰してから牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    汁もの・スープ

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