アメリカンダイナー気分の【ジョンソンヴィルパンケーキランチ】

材料1人分（お弁当1個分）

• ジョンソンヴィル オリジナルスモーク
  2本
• プチパンケーキ
  3枚(冷凍のものを使用)
• ベーコン
  1枚
• フリルレタス、イタリアンパセリなど
  適量
• メープルシロップ
  適量
• お好みのフルーツ
  適量
• サラダ油
  大さじ1/2
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ・ジョンソンヴィルオリジナルスモークは斜めに切り込みを入れる。 ・ベーコンは半分に切る。 ・プチパンケーキは冷凍のものはレンジ加熱で解凍する。 ・A 卵1個、牛乳小さじ1、塩、こしょう各ひとつまみは混ぜておく。

  
• 1

  フライパンに油をひかずにジョンソンヴィルオリジナルスモーク、ベーコンを並べて中火で熱し、裏返しながら2分ほど焼いたら一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、A 卵1個、牛乳小さじ1、塩、こしょう各ひとつまみを入れて大きく混ぜながら火を通す。

  
• 3

  お弁当箱にプチパンケーキ、2のスクランブルエッグ、ベーコンを入れたらジョンソンヴィル オリジナルスモークを立てかけ、全体にメープルシロップをかける。 空いている場所にお好みのフルーツ、フリルレタス、イタリアンパセリなどを入れる。

  

ポイント

パンケーキやスクランブルエッグ、ベーコンなどは区切らずにあえてジョンソンヴィルと接触するように置き、その全体にメープルシロップをかけるのがおすすめです。 甘じょっぱいので、合わせるフルーツは酸味のあるものがバランスが良いです。今回はピンクグレープフルーツにキウイを合わせました。

作ってみた！

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