ジョンソンヴィルと焼きとうもろこしの【梅バターグリル】

材料2人分

• ジョンソンヴィル レモン＆ペッパー
  2本
• とうもろこし
  1本
• サラダ油
  大さじ1
• 刻みパセリ、粗びき黒こしょう
  適量
• A
  バター(有塩)
  15g
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• B
  梅干し
  大1個
• B
  はちみつ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ジョンソンヴィル レモン＆ペッパーは斜め半分に切る。 ・とうもろこしは皮をむいて5cm幅に切り、さらに縦半分に切ったら耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。 ・Bの梅干しは種を取って包丁でたたき、B 梅干し大1個、はちみつ大さじ1をあわせておく。

  
• 1

  フライパンにジョンソンヴィル レモン＆ペッパーを並べ、油をひかずに中火で2分ほど熱して一度取り出す。

  
• 2

  同じフライパンにサラダ油をひいてとうもろこしの身を下にして並べ、中火で焼き色がつくまで3分ほど焼く。

  
• 3

  1のジョンソンヴィル レモン＆ペッパーを戻し入れ、A バター(有塩)15g、しょうゆ小さじ1/2を加えてバター(有塩)を溶かし、全体に行きわたるようにフライパンを振る。

  
• 4

  火を止めてB 梅干し大1個、はちみつ大さじ1を加えて全体に混ぜ合わせたら器に盛り、刻みパセリ、粗びき黒こしょうを散らす。

  

ポイント

とうもろこしとジョンソンヴィルはランダムに盛りつけ、所々に梅干しを散らすとコントラストでかわいく見えます。 はちみつを使用する場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。

作ってみた！

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