刺身に飽きたら。ブリの伊予柑マリネ

材料（一人分）

• ブリの刺身
  余った分
• 伊予柑
  1/4個
• オリーブオイル
  小さじ2
• 白ワインビネガー
  小さじ2
• 水菜
  1/4束
• 塩
  適量
• コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  ブリの刺身は食べやすい大きさに切る。 伊予柑は、内皮をむいて、食べやすい大きさに手で裂く。 水菜は根を切り落とし、３cm間隔に切る。

• 1

  すべての材料を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて完成。

ポイント

すぐに食べるよりも、20分ほど冷蔵庫で寝かせておくとブリの身に味が染みておいしいです。

作ってみた！

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