鰤と苺のハニーマリネサラダ　

• 15分

材料（3～４人分）

• 鰤(サク)
  15～20㎝ほど
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  黒酢
  小さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々
• A
  醤油
  少々
• ベビーリーフ
  適宜
• スプラウト
  適宜
• チャイブ
  適宜
• いちご
  3～4個
• バルサミコ酢
  適宜

作り方

• 1

  Aは混ぜ合わせておく

• 2

  鰤を1㎝ほどの厚みに切り、①と合わせてマリネする

• 3

  皿にベビーリーフを広げ、鰤、スプラウト、チャイブを乗せる

• 4

  苺をカットし盛り付け、煮詰めたバルサミコ酢を回しかける 仕上にオリーブオイルを少々回しかける（分量外）

ポイント

出来れば新鮮な鰤を使用してください 苺は糖度の強い方が良く合います

作ってみた！

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