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    子供が大喜び*チーズホワイトソースフォンデュ

    副菜

    子供が大喜び*チーズホワイトソースフォンデュ

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    • 投稿日2019/11/18

    • 更新日2019/11/18

    • 調理時間30

    たっぷりコーンの入ったチーズホワイトソースに野菜やお肉を絡めて食べる見た目も楽しい子供が大喜びのオードブルです♪ 作り方は簡単! コーンと小麦粉を炒めて作るのでホワイトソースもダマ無しであっという間に完成!後はお好きな具材を用意するだけ。 シャキッと歯応えの新鮮コーンと炒めて甘みが増したコーンのWの美味しさがたまらない♡ フォンデュ鍋が無くてもホワイトソースなので器に入れて冷めた時にレンジで温めたり、ホットプレートでも楽しめます。 クリスマスやパーティー、おもてなしにピッタリの1品です♪

    材料4人分

    • いなば食塩無添加コーン
      1缶(1/2缶づつ2回に分けて使います)
    • A
      オリーブ油
      大さじ1
    • A
      バター
      大さじ1
    • 小麦粉
      大さじ3
    • 牛乳
      300cc
    • プロセスチーズ(とろけるタイプ)
      2枚(お好みで3枚に増やして下さい)
    • バター
      大さじ1
    • 塩コショウ
      適量
    • ブロッコリー
      1/2株
    • 人参
      1/3本位
    • ウィンナー
      3〜4本
    • B
      鶏胸肉
      1/2枚
    • B
      料理酒
      大さじ1
    • じゃがいも
      1個
    • プチトマト
      4個
    • バゲット
      8cm位
    • 乾燥パセリ
      お好みで適量
    • お好みで適量
    • サイダー
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○コーン缶は炒めて甘みを出すコーンと、最後に入れてシャキッと新鮮な歯応えを楽しむコーンのWの美味しさが楽しめる様に2回に分けて加えます。 ○コーンと小麦粉を炒めてから牛乳を入れて混ぜるだけで簡単にダマ無しのホワイトソースが出来上がります。 ○プロセスチーズは濃厚に仕上げたい場合は増やして下さい。 ○フォンデュ鍋が無い場合は耐熱容器にチーズホワイトソースを入れて、冷めたらレンジで温めて下さい。ホットプレートに具材とチーズホワイトソースの入った耐熱容器を乗せて温めながら食べても。 ○具材はお好きな物で楽しんで下さい。 ○先ず具材をチーズホワイトソースでフォンデュした後、バゲットにチーズホワイトソースを乗せて食べるとソースを残さず美味しく食べられますよ。

    • ○ブロッコリーは子房に分けてシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてラップをしレンジ600Wで2〜3分加熱する。 ○人参は薄切りにしてお好きな型で抜き茹でる。 ○ウィンナーは茹でて食べやすい長さに切る。 ○鍋にB 鶏胸肉1/2枚、料理酒大さじ1と水を入れて蓋をして鶏胸肉を茹で、食べやすい大きさに切る。 ○じゃがいもは丸ごとシリコンスチーマーかラップをしてレンジ600Wで3分〜竹串がスッと刺さるくらいまで加熱し、食べやすい大きさに切って皮を剥く。 ○プチトマトは洗う。 ○バゲットは薄切りにする。お好みでトースターで焼く。

      工程写真
    • 1

      鍋にA オリーブ油大さじ1、バター大さじ1といなば食塩無添加コーン缶の1/2を入れて炒め、小麦粉を振り入れてコーンと混ぜ合わせる。 牛乳を3回に分けて入れながら混ぜて滑らかなホワイトソースになるようにのばす。

      工程写真
    • 2

      バターとプロセスチーズ(とろけるタイプ)をちぎって入れ、混ぜ合わせ塩コショウして味を整える。最後にいなば食塩無添加コーン缶の残り1/2缶を入れて混ぜて火を止める。

      工程写真
    • 3

      ブロッコリー、人参、じゃがいも、プチトマト、ウィンナー、鶏胸肉、バゲットを盛り付け、フォンデュ鍋や耐熱容器に「コーン入りチーズホワイトソース」を入れ、お好みで乾燥パセリを添える。 お好みで苺にサイダーを注ぎ添える。

    レシピID

    380743

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    頑張り過ぎずに出来る時短&節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia Monthly MVP」 *日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 *うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 *明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 *フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 *BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 *ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 *栄養士 *上級食育アドバイザー *ベジタブル・フルーツアドバイザー *ショコラアドバイザー *環境アレルギーアドバイザー *マクロビオティックマイスター *マクロビオティックソムリエ *ローフードソムリエ *ファスティングソムリエ *練り切りアート認定講師

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