ひんやりシャリもち！アイスダルゴナコーヒー
投稿日2020/08/16
更新日2020/08/16
調理時間10分(牛乳を凍らせる時間は除く)
ダルゴナコーヒーにミルクシャーベットとわらび餅を入れて作った「アイスダルゴナコーヒー」 作り方は簡単！ 市販わらび餅、牛乳に砂糖を入れて冷凍庫で凍らせて作ったミルクシャーベット、コーヒーホイップをいれるだけ！ ひんやりシャリシャリのミルクシャーベットにもちもちわらび餅、ふわふわコーヒーホイップが新食感のアイスダルゴナコーヒーです♡ 暑い日に簡単おうちカフェを楽しんで下さいね！
材料2人分（300ccカップ使用）
- A牛乳300cc
- A砂糖大さじ1と1/2
- Bインスタントコーヒー15g
- B水15g
- B砂糖20〜30g
- 市販わらび餅1パック
作り方
ポイント
・普通、ダルゴナコーヒーを作る時はコーヒーと水、砂糖が同量ですが、デザートとして食べるので砂糖を増やしています。甘くなくて大丈夫な方は砂糖も同量で大丈夫です。 ・ジッパー付き保存袋に牛乳を入れる時、深さのある容器に袋をかけてから入れるとこぼれず安心です。 ・牛乳は出来るだけ平にして凍らせると時短出来ます。ジッパー付き保存袋が無い時はタッパーなどで凍らせても。その時はフォークなどでたまに混ぜてシャリシャリ状態にして下さい。 ・上のコーヒー部分だけ食べると苦いので混ぜ合わせて召し上がって下さいね。
- 準
ジッパー付き保存袋にA 牛乳300cc、砂糖大さじ1と1/2の牛乳と砂糖を入れてよく混ぜ、薄く平にして冷凍庫で3時間〜たまに袋を揉んでシャリシャリのシャーベット状になるまで凍らせる。
- 1
小さいボールにB インスタントコーヒー15g、水15g、砂糖20〜30gのコーヒー、水、砂糖を入れてコーヒーが溶けるまでよく混ぜ、ハンドミキサーでホイップ状になるまで混ぜる。
- 2
カップに市販わらび餅→ミルクシャーベット→コーヒーホイップを盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- melmarilyn
2020/09/08 05:05
シャーベットもたもたしながらグラスに入れたんでちょっと溶け気味で最初からコーヒーと混ざってしまった＞＜ ふんわり感なくてごめんね。わらび餅も自分で作ってみました〜♪ちょっと固めになってしまったけど、シャリシャリ感ともっちりが面白い口当たりで、美味しかったよ♡ 来年になると思うけど、暑〜い日にまた作るね。こちらは今年はすっかり涼しくなってしまったので・・・ いつも作るのも楽しくて美味しいレシピありがとう♡ 体調に気をつけてね〜これからもレシピ楽しみにしてます♡
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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