SNSでバズッった♪新感覚【バスクチーズケーキ風トースト】
投稿日2021/09/28
更新日2021/09/28
調理時間15分
3000人以上のかたからお墨付きをいただいた人気のバスクチーズケーキレシピを新感覚トーストにアレンジしてレシピを紹介したところ、SNSのニュースやテレビ（家事ヤロウ）でレシピを取り上げていただきSNSでバズッった人気レシピ♡ 焼きたてはまるで熱々のチーズタルトのようなとろける食感、冷やすとチーズ生地がかたまりチーズケーキのような2度楽しめるトーストです♪ 今回のレシピは元のレシピよりチーズ生地を多めに入れられるように改良し、砂糖を少し減らしてレモン汁を加えることで朝食に食べても爽やかで美味しい味にアレンジしました♡
材料2人分（食パン2枚分）
- 食パン2枚(レシピは5枚切りを使用)
- バターまたはマーガリン10g
- クリームチーズ100g
- 砂糖35g
- 卵1個
- 生クリームまたは牛乳100ml
- レモン汁小さじ1
作り方
ポイント
☆レシピは5枚切りの食パンを使用しています。 ☆レシピはトースター180℃に設定しています。温度設定機能の無いトースターの場合は様子をみながら焼いて下さい。 ☆元のレシピの配合はクリームチーズ100ｇ・砂糖40ｇ・生クリーム100ｍｌ・卵1個・食パン4枚分の分量になります。（作り方は同様で、チーズ生地はコチラのレシピの半量を食パンに流し入れる。）
- 準
◎クリームチーズは室温に出して柔らかくするまたは耐熱容器に入れてレンジ600w30秒加熱して柔らかくする。
- 1
ボウルにクリームチーズ→砂糖→卵→生クリームまたは牛乳→レモン汁の順に入れて都度泡立て器で混ぜる。 全てブレンダー等にかけてもOK
- 2
食パンの真ん中をスプーンの背でギュッギュッと押して溝をしっかりつくる。 しっかりと押して頑丈な食パンカップを作り、全体にバターまたはマーガリンを塗る。
- 3
工程2の食パンに工程1を流し入れる。1枚作って残りをお好きな耐熱皿に入れてバスクチーズケーキを作っても◎
- 4
- 5
一緒に焼いたバスクチーズケーキも、そのまま食べても冷やしても◎
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♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
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＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
