主食
あの頃を想い出す♡懐かしの給食の味♪【絶品わかめごはん】
10分
炊飯時間を除く。- エネルギー320kcal
- 炭水化物69.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
給食でよく出ていたわかめご飯。 ワカメの食感と優しい風味でみんな大好きな味 簡単に作れるので是非お試しください。 わかめには水溶性食物繊維が豊富に含まれています。 免疫力の向上やアレルギー予防に効果のあるフコダイン・コレステロール低下や血圧の低下に効果のあるアルギン酸・カルシウム・塩分の摂りすぎやむくみの解消に効果のあるカリウムも含んでいます。
材料4人分（3～4人分）
- 米2合
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1
- さしみわかめまたは乾燥わかめ50g(乾燥ワカメは水に戻したあとの分量)
- B和風顆粒だし・醤油各小さじ1/2
- B砂糖ひとつまみ
- Bいりごま大さじ1
作り方
下準備
◎さしみわかめまたは乾燥わかめは細かく刻む。(乾燥わかめの場合は水で戻してから、刻む) ◎米は洗ってザルにあげる。
- 1
炊飯器のお釜に米.A 酒大さじ1、塩小さじ1の調味料を加えてから2合の線まで水を入れてよく混ぜる。 炊飯スタートする。
- 2
下準備したわかめに調味料B 和風顆粒だし・醤油各小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、いりごま大さじ1を加えて混ぜる。
- 3
ご飯が炊けたら、底からよく混ぜて工程2加えて均一に混ぜる。
ポイント
☆さしみわかめのほうが食感がしっかりして美味しいですが、無い場合は乾燥わかめを戻してから使用して下さい。
レシピID：422857
更新日：2021/10/01
投稿日：2021/10/01
作ってみた！
4798012021/10/01 11:28
家に乾燥ワカメしかなかったので戻して倍量で作って晩御飯の主食と次の日のお弁当用におむすび(8個)にしましたが懐かしい飽きない美味しさで同僚とシェアして完食しました。私の口にはおむすび1個しか入りませんでしたが結果皆に喜ばれて嬉しかったので次は生わかめで作ります。美味しいレシピを有難う御座います🎵
