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もちもちした食感の生地の中に具を巻いて作るメキシコ料理のホットトルティーヤ風。 実はホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に作ることができます!! 混ぜて焼くだけで、軽食やおやつにも。
下準備ボウルにA SHOWAホットケーキミックス100g、塩ひとつまみ、オレインリッチ(またはサラダ油)小さじ1、水150mlを入れて泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜ生地を作る。
フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を薄く塗り、生地の1/4を丸く流して蓋をし弱火~中火で焼く。
表面が乾いたらハムとプロセスチーズ(スライス)をのせ四方の生地を内側に折り四角い形に整えてからくるくる巻く。(これを4回繰り返す)
・ハムやチーズのかわりにお好きな具を巻いて作っていただけます。
レシピID:498388
更新日:2025/05/18
投稿日:2025/05/05
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♪♪maron♪♪/青木ゆかり
料理家
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