「トルティーヤ」レシピ20選|タコスやブリトーに

「トルティーヤ」レシピ20選|タコスやブリトーに
  • 投稿日2024/12/03

  • 更新日2024/12/03

今回は、トルティーヤのレシピをご紹介! 自家製トルティーヤ生地の作り方に、市販のトルティーヤを使ったタコスやブリトー、ラップサンド、ピザなど。簡単ランチからおもてなしまで使えるレシピです。
家族で楽しむタコス(タコミート)

1.家族で楽しむタコス(タコミート)

調理時間30

このレシピを書いたArtist

おうちにある材料で手軽にできて美味しいレシピです。子どもでも食べやすいようにスパイスは控えています。タバスコなど用意してご家族で楽しんでくださいね!

材料

合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉(ポイント参照*)、塩・胡椒、(トッピング材料)、レタス、トマト、紫玉ねぎ(玉ねぎ)、チーズ(細切り)、アボカド、*レモン汁、コーン缶(ホール)、ソーセージ、タバスコ、トルティーヤ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 麻梨子
    麻梨子

    2021/02/24 16:25

    合びき肉は、鶏もものひき肉に変えても、同じように作れますか?
薄力粉で作るトルティーヤ

2.薄力粉で作るトルティーヤ

調理時間20(寝かせ時間30分除く)

このレシピを書いたArtist

薄力粉で作る簡単トルティーヤ。時間がたってもしっとり柔らかです♪ ピザの生地としても重宝します。

材料

薄力粉、オリーブ油(またはサラダ油)、塩、水

作ってみた!

レビュー(10件)
  • まこちん
    まこちん

    2025/01/29 18:02

    家に計量器がないので、薄力粉2カップに水100〜110ccを様子を見ながら良い感じに入れてみたところ、このサイズの生地が六枚できました! しっとりしているのにパリパリ感もあって美味しかったです。
    まこちんの作ってみた!投稿(薄力粉で作るトルティーヤ)
  • チャコちゃんママ
    チャコちゃんママ

    2026/06/29 10:54

    生地作りに最初は苦戦しましたが💦 打ち粉を多めにすると!きれいに 伸ばせました🙌✨ 北島さんのタコミートで作ったタコス🌮は本当に美味しくてすっかり虜です💕 素敵なレシピをありがとうございました🥰
    チャコちゃんママの作ってみた!投稿(薄力粉で作るトルティーヤ)
  • るいるい
    るいるい

    2021/03/11 14:50

    ピザ専用の粉と薄力粉で作りました!とっても美味しかったです!
    るいるいの作ってみた!投稿(薄力粉で作るトルティーヤ)
もちもちトルティーヤ生地【作り置き】

3.もちもちトルティーヤ生地【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とうもろこしが原料のトルティーヤ。 カップスープの、コーンポタージュを使って、トウモロコシ感を出しました。 ほんのり甘くて、コーンの風味ともちもち食感。やさしい味のトルティーヤは、好きな具材を挟んで楽しめます。

材料

薄力粉、コーンスープの素(カップスープ)、砂糖、水、油(オリーブオイル使用)

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 647601
    647601

    2021/11/26 22:19

    トルティーヤが急に食べたくなりレシピを、検索。ケンタッキーのようなもっちり生地が、よかったのでこちらを作ってみました。しっとり感は最高でした!でもコーンポタージュの甘味は具材の邪魔となりました。甘味はのない生地がいいかなと思います
  • りんご
    りんご

    2021/10/29 19:41

    こんばんは🌇 とても美味しそうですね!コーン好きなので試してみたいです☺️ ちなみに米粉でも作れますでしょうか?
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/02/12 12:12

    ponteakiさん、こんにちはー(*^^*) お試しいただき、嬉しいお言葉までありがとうございます♪ とても励みになります。 殿堂入りとの事、恐縮です。
タコスに必須!自家製フラワートルティーヤ

4.タコスに必須!自家製フラワートルティーヤ

調理時間20(寝かせる時間は除く)

このレシピを書いたArtist

タコスに欠かせないのが、もっちりとした食感の包む皮「トルティーヤ」です。小麦粉で作る「フラワートルティーヤ」と、とうもろこし粉で作る「コーントルティーヤ」があります。 タコスだけでなく、ハムやチーズを入れてラップサンドに、またはピザ生地にしてもオススメです♪

材料

薄力粉、砂糖、塩、水、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Shino
    Shino

    2024/10/09 15:46

    初めて作りましたが、丸く生地を伸ばすのが難しかったです。海外在住のため薄力粉ではなく中力粉なので結構モチモチ感があって食べ応えがありました!美味しかったのでまたチャレンジしたいです!
    Shinoの作ってみた!投稿(タコスに必須!自家製フラワートルティーヤ)
家族大絶賛!激うま♪てりやきチキンとマヨたまのラップサンド♪

5.家族大絶賛!激うま♪てりやきチキンとマヨたまのラップサンド♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

次男がケンタのツイスターが大好きで(笑) 『お弁当に作って!』とずっと言われていたので作ってみました♪ 鶏肉を揚げるのが面倒だったので両面に焼き色を付け蒸し焼きにしました♪ たまごマヨも朝起きてからすぐ作れるように“ゆで卵”ではなく“炒り卵”でつくりました♪ たっぷり野菜とてりやきチキンの甘味にたまごマヨのまろやかさが食べた瞬間口いっぱいに広がります♪ お弁当に持って行った次男が『めちゃくちゃ美味しかったよ!』と何度もLINEをくれました(笑)

材料

トルティーヤ、鶏もも肉、塩胡椒、酒、片栗粉、卵、マヨネーズ、塩胡椒・ナツメグ、お好みのドレッシング、サラダ、醤油・みりん・酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 751557
    751557

    2025/02/11 21:56

    美味しい!手軽!我が家の2歳娘の朝食メニューになりつつあります!(急いでる時用)
  • 776107
    776107

    2023/03/10 20:19

    普通の食パンでも合いますか? 食パンの場合何かレシピの変更点はありますか?
彩り野菜とチキンのラップサンド

6.彩り野菜とチキンのラップサンド

調理時間15(鶏ささみを冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

市販のトルティーヤを使ったラップサンドです。 野菜は彩り豊かにたっぷり入れてください。

材料

トルティーヤ(市販品)、鶏ささみ、にんじん、紫キャベツ、紫玉ねぎ、レッドキドニー(赤いんげん豆)、サニーレタス、マヨネーズ、塩
フライパン焼きでOK♪発酵なし!薄パン

7.フライパン焼きでOK♪発酵なし!薄パン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チャパティもトルティーヤもピアディーナもピザ生地も、コレひとつでOK!薄力粉で出来る発酵なしパンです。 タコスの皮に、カレーのおともに大活躍♪

材料

薄力粉、塩、サラダ油、お湯(50℃くらい)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • mm
    mm

    2025/10/22 13:10

    あんまりきれいに膨らまなかったですが簡単に出来ました。
    mmの作ってみた!投稿(フライパン焼きでOK♪発酵なし!薄パン)
  • 915019
    915019

    2026/02/26 10:32

    思ったより固くて、具材巻いたりするタイプじゃなかったんですね。
    915019の作ってみた!投稿(フライパン焼きでOK♪発酵なし!薄パン)
【材料3つ】チーズとハムのブリトー

8.【材料3つ】チーズとハムのブリトー

調理時間3

このレシピを書いたArtist

熱々のとろ〜りチーズがたまらないブリトー。市販のトルティーヤを使えばあっという間につくれます。年末年始常備しておき小腹がすいた時のレパートリーにいかがでしょうか。材料は1個分です。必要な個数に合わせて材料をご準備ください。

材料

トルティーヤ(市販)、スライスチーズ(加熱用)、ロースハム
はまる♡アボマヨ照り焼きチキントルティーヤ

9.はまる♡アボマヨ照り焼きチキントルティーヤ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

食べた瞬間、『まさにこの味〜!!』 とろっとろの照り焼きソース&マヨネーズ、そしてアボカドのトリオが絶対的に美味しいです♡ トルティーヤに欠かせない、サワークリームも加えて少し贅沢に。 トルティーヤに乗せてくるめば、少しオシャレで食べごたえのあるラップサンドに♪ ランチにもブランチにもぜひ☆ ***************** トルティーヤはイギリスでとっても人気のある料理。 様々なバリエーションがあって、見てるだけでもとても楽しいです。 日本のテリヤキソースもとっても合います♡

材料

トルティーヤ、鶏もも肉、アボガド、玉ねぎ、レタス、パプリカ、酒、醤油、みりん、砂糖、はちみつ、にんにく、サワークリーム、マヨネーズ、青ネギ、パクチー、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 334372
    334372

    2022/07/12 16:28

    とても美味しくて感動しました。お店の味でした。
  • 477213
    477213

    2021/05/26 19:20

    こちらのレシピ、もしかして醤油の記載漏れ?思ったのですが、そんなことはないでしょうか?ぜひ作ってみたいので、もし醤油が必要な場合、分量を教えて頂けたら嬉しいです。
簡単!自宅で本格タコス

10.簡単!自宅で本格タコス

調理時間30

このレシピを書いたArtist

本格タコスが自宅で簡単に!難しそうなイメージのタコスですが、実はとっても簡単に作れちゃいます。 スパイシーなひき肉のタコミート、濃厚なワカモレとさっぱりしたサルサソースをはさんで食べるタコスは格別の美味しさ! 手順自体はとても簡単なのに、華やかなので、おもてなしにも喜ばれる一品です。

材料

牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、中濃ソース、クミンパウダー、醤油、チリパウダー、塩、こしょう、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン果汁、塩、パクチー(みじん切り)、こしょう、アボカド、レモン果汁、塩、おろしにんにく、こしょう、トルティーヤ、レタス、細切りチーズ(生食用)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 307422
    307422

    2026/03/09 22:26

    とても美味しくできました! リピートします😊
    307422の作ってみた!投稿(簡単!自宅で本格タコス)
  • kkk
    kkk

    2026/03/07 00:53

    チリパウダーは意外と多めでいけた♡ 今度はハードタコスで作ってみる! ライムがいい仕事します〜!!!
    kkkの作ってみた!投稿(簡単!自宅で本格タコス)
  • 524525
    524525

    2024/11/26 21:00

    つまみ用にクラッカーで食べました!色んなワカモレ、サルサやワカモレを作りましたがなんだかピンとこない…。そんな中出会えました!メキシコで食べた味を思い出しました!!本当に美味しかったです!!
トルティーヤで簡単おしゃれ料理♡『絶品ビスマルク』

11.トルティーヤで簡単おしゃれ料理♡『絶品ビスマルク』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ピザ生地から作るのは大変…という方におすすめな、トルティーヤを使用した簡単ビスマルクです♡ 見栄えが良いのでホームパーティー用のおもてなし料理にはもちろんのこと、乗せて焼くだけなのでぱっと済ませたいお昼ごはんなどにもおすすめです♩

材料

トルティーヤ(直径17cm)、ピザソース、ピザ用チーズ、卵、生ハム、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 310690
    310690

    2020/04/25 10:28

    簡単にできて凄く美味しかったです。 ベーコンがなくなったので代わりにツナをのせました。 卵の半熟が良かったです。
蒸し鶏のケサディーヤ

12.蒸し鶏のケサディーヤ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷりチーズと具材をトルティーヤで挟み、パリッと焼き上げるケサディーヤ。とろけるチーズとパリパリ食感が絶妙。もともとは、残ったトルティーヤのリサイクル料理として生まれたそうですが、わざわざ残したくなる美味しさです。

材料

トルティーヤ、蒸し鶏ほぐし、シュレッドチーズ、ピーマン、パプリカ
彩りタコス

13.彩りタコス

調理時間30

このレシピを書いたArtist

彩りの良い野菜を使い、見た目にも食欲をそそります。 市販のトルティーヤにはとうもろこし粉100%のものと小麦粉が混ざったものとがありますので、お好みで選んでください。

材料

市販のトルティーヤ、タコスミート、 ・牛ひき肉、 ・にんにく、 ・たまねぎ、 ・塩コショウ、 ・クミン、 ・チリパウダー、 ・コリアンダーパウダー、 ・ケチャップ、 ・オリーブオイル、サルサ、 ・トマト(中)、 ・パプリカ(赤・黄)、 ・玉ねぎ(紫)、 ・ピーマン、 ・タバスコ、 ・レモン汁、 ・塩、レタス、コリアンダー
本場メキシコの味!豚肉とサルサのタコス

14.本場メキシコの味!豚肉とサルサのタコス

調理時間50

このレシピを書いたArtist

シンプル調理したお肉に、コリアンダーとタマネギをのせて、サルサをたっぷりかけて。テーブルにずらっと並べ、セルフスタイルでいただきます。 青唐辛子は日本では手に入れにくいので、柚子胡椒でアレンジしました。

材料

トルティーヤ、豚肉(肩ロースブロック)、コリアンダー、タマネギ、トマト、ライム(またはレモン)果汁、オリーブオイル、柚子胡椒、塩、塩、油
パクチーと牛肉のエスニック風ラップサンド

15.パクチーと牛肉のエスニック風ラップサンド

調理時間15

このレシピを書いたArtist

市販のトルティーヤを使ったラップサンドです。 甘辛酸っぱいエスニックな味付けの牛肉がたっぷり!パクチーやミョウガなどの香味野菜と一緒に巻いていただきます。

材料

トルティーヤ(市販品)、牛薄切り肉、パプリカ、紫玉ねぎ、サニーレタス、パクチー、みょうが、スイートチリソース、ナンプラー、サラダ油
とろーりチーズとハムのブリトー

16.とろーりチーズとハムのブリトー

調理時間3

このレシピを書いたArtist

生地はほんのり甘くてもちもち。 ハムとチーズは間違えのない美味しさ。 朝ごはんや子供さんのおやつにオススメです。

材料

トルティーヤの生地(レシピID244202)、ロースハム、スライスチーズ
ハイローラー風★豚しゃぶのトルティーヤ

17.ハイローラー風★豚しゃぶのトルティーヤ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

\休日の朝ごはんに/ フラワートルティーヤを使って ボリューム満点のラップサンドを作りました♪ 豚しゃぶにはごまドレッシングで手間抜き味付け★ 朝から美味しいごはん𓌉◯𓇋 とっても幸せな気持ちになりました!

材料

フラワートルティーヤ、豚こま肉、ごまドレッシング、キャベツ、にんじん、オリーブオイル、ハーブソルト、酢、トマト、茹で卵、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ちゅら🌺
    ちゅら🌺

    2025/12/18 17:35

    トマトはなかったですが美味しかったです! ブリトーにして食べた方が崩れたりタレが溢れにくい気がします(^^) あんまり食べない3歳の娘もよく食べてくれておかわりもしました! レシピありがとうございました!
    ちゅら🌺の作ってみた!投稿(ハイローラー風★豚しゃぶのトルティーヤ)
ホットドッグのようなソーセージのトルティーヤ巻き♡

18.ホットドッグのようなソーセージのトルティーヤ巻き♡

調理時間5(トースターの焼き時間が除く)

このレシピを書いたArtist

フラワートルティーヤを使ってお手軽にできるホットドック風♡ 手づかみで食べやすいので、お子様の朝ごはんにもいいですよ♡ ビールのおつまみにもなります♡

材料

フラワートルティーヤ、ソーセージ、スライスチーズ、粒マスタード・ケチャップ
【もちもち!】コンポタトルティーヤandタコス

19.【もちもち!】コンポタトルティーヤandタコス

調理時間20

このレシピを書いたArtist

もちもちでほのかに甘く日本人が大好きな味に仕上がっています♪手順も簡単でクレープを焼く感じで楽しんでくださいね〜

材料

コーンポタージュの素、強力粉、牛乳、サラダチキン、レタス、ケチャップ、カレー粉、乾燥バジル、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 263460
    263460

    2023/08/18 14:22

    ナンにも似たような、モチモチしててとても美味しいトルティーヤ!子供たちも、具を挟まなくても そのままたくさん食べました!
強力粉de簡単♡トルティーヤ

20.強力粉de簡単♡トルティーヤ

調理時間10(ねかせる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

冷めてもOK!冷凍も出来る! 簡単トルティーヤでラップサンド。 お好きな具を巻いて召し上がれ♡ 「パンを買い忘れた」なんて日にも便利!

材料

強力粉、塩、オリーブ油、ぬるま湯

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