家族大絶賛！激うま♪てりやきチキンとマヨたまのラップサンド♪

材料

• トルティーヤ
  4枚
• 鶏もも肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 卵
  1個
• C
  マヨネーズ
  大さじ1〜
• C
  塩胡椒・ナツメグ
  各適量
• お好みのドレッシング
  適量
• サラダ
  適量
• B
  醤油・みりん・酒
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  【てりやきチキンのレシピ】 鶏もも肉は厚さが均一にやるように観音開きにし縦長に4等分にしA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしたらしっかりともみこみます。

  
• 2

  両面に片栗粉をまぶしたら 温めたフライパンに皮の方を下にして焼き色を付けます。

  
• 3

  ひっくり返して焼き色がついたら 蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。

  
• 4

  中まで火が通ったらB 醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせ煮詰めながら絡めます。

  
• 5

  【たまごマヨのレシピ】 炒り卵を作りある程度潰したら容器に入れC マヨネーズ大さじ1〜、塩胡椒・ナツメグ各適量を混ぜ合わせます。

  
• 6

  【ラップサンド】 温めたフライパンでトルティーヤを温め ラップを敷いた上にのせます。 サラダを置きお好みのドレッシングをかけたらてりやきチキン・たまごマヨをのせ下からギュッと巻き少し置いたら斜めに切ります。

  

ポイント

◯鶏もも肉から出る脂で焼くので油を入れないで下さい。 ◯余分な脂はキッチンペーパーなどでふき取って下さい。 ◯サラダは今回“5品サラダ”を使用しています。 ◯ドレッシングはスプーン1杯くらいサラダにかけて下さい。

作ってみた！

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