家族で楽しむタコス(タコミート)

30

2017.04.19

分類主菜

調理時間: 30分

ID 146987

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

おうちにある材料で手軽にできて美味しいレシピです。子どもでも食べやすいようにスパイスは控えています。タバスコなど用意してご家族で楽しんでくださいね!

タコス ヘルシー おもてなし パーティー 世界各国の料理 子供 メキシコ料理 簡単 記念日 野菜たっぷり

    材料

    2人分(2~4人分)
    合いびき肉 200g
    玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
    ニンニク(みじん切り) 1片分
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    カレー粉(ポイント参照*) 小さじ1/2
    A
    塩・胡椒 少々
    (トッピング材料)
    レタス 1個
    トマト 1個
    紫玉ねぎ(玉ねぎ) 1/4個
    チーズ(細切り) 40g
    アボカド 1個
    *レモン汁 適量
    コーン缶(ホール) 1/2缶
    ソーセージ 4本
    タバスコ 適量
    トルティーヤ 8枚

    作り方

    ポイント

    カレー粉は辛さを見ながら調整してください。クミンパウダー(小さじ1)を加えると本格的です。
    1. (タコミートを作る)
      フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火にかける。香りが出たら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
    2. ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。調味料(a)を加え水分がなくなるまで炒め合わせる。塩、胡椒で味をととのえる。
    3. (その他のトッピング)レタスはせん切り、トマト、アボカド、玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎは水にさらしておく。アボカドはレモン汁をかけておく。ソーセージはフライパンで炒める。
    4. 具を皿に盛りつけ、トルティーヤの皮で好きな具を巻いて食べる。お好みでタバスコをかける。

      ◎薄力粉で作るトルティーヤ→oceans-nadia.com/user/24309/recipe/146988
    301 1349

    コメント・感想 Comment

    麻梨子 さん
    2021.02.24 16:25

    合びき肉は、鶏もものひき肉に変えても、同じように作れますか?

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2021.02.24 17:07:41

    鶏もも肉でもお作りいただけます^^ ぜひお試しくださいね!

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