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とうもろこしが原料のトルティーヤ。
カップスープの、コーンポタージュを使って、トウモロコシ感を出しました。
ほんのり甘くて、コーンの風味ともちもち食感。やさしい味のトルティーヤは、好きな具材を挟んで楽しめます。
材料(３枚分)
| A | 100g | |
| A | 1袋 | |
| A | 小さじ1 | |
| B | 150cc | |
| B | 小さじ1 |
作り方
1 |
ボウルにA 薄力粉 100g、コーンスープの素（カップスープ） 1袋、砂糖 小さじ1 を入れ、ホイッパーでサッと混ぜ合わせ、B 水 150cc、油（オリーブオイル使用） 小さじ1 を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 |
 |
2 |
フライパンを中火にかけ、温まったら①をおたま一杯の量を流し入れ、 フライパンを傾けながら広げる。 |
 |
3 |
②に焼き色がついたら裏返し、 30秒程焼きケーキクーラーなどの上に取り出し冷ます。 |
 |
4 |
・ラップに1枚ずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍して下さい。 ・ラップに1枚ずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷蔵保存で3日 |
ポイント
・フライパンは18cmを使用しました。
・焼きすぎると固くなってしまいますので、気を付けて下さい。
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