主食
もちもちトルティーヤ生地【作り置き】
10分
とうもろこしが原料のトルティーヤ。 カップスープの、コーンポタージュを使って、トウモロコシ感を出しました。 ほんのり甘くて、コーンの風味ともちもち食感。やさしい味のトルティーヤは、好きな具材を挟んで楽しめます。
作り方
- 1
ボウルにA 薄力粉100g、コーンスープの素（カップスープ）1袋、砂糖小さじ1を入れ、ホイッパーでサッと混ぜ合わせ、 B 水150cc、油（オリーブオイル使用）小さじ1を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
フライパンを中火にかけ、温まったら①をおたま一杯の量を流し入れ、 フライパンを傾けながら広げる。
- 3
②に焼き色がついたら裏返し、 30秒程焼きケーキクーラーなどの上に取り出し冷ます。
- 4
・ラップに1枚ずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2〜3週間 ・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍して下さい。 ・ラップに1枚ずつ包み、ジッパー付きの袋に入れ冷蔵保存で3日
ポイント
・フライパンは18cmを使用しました。 ・焼きすぎると固くなってしまいますので、気を付けて下さい。
レシピID：244202
更新日：2018/02/16
投稿日：2018/02/16
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作ってみた！
6476012021/11/26 22:19
トルティーヤが急に食べたくなりレシピを、検索。ケンタッキーのようなもっちり生地が、よかったのでこちらを作ってみました。しっとり感は最高でした！でもコーンポタージュの甘味は具材の邪魔となりました。甘味はのない生地がいいかなと思います- りんご
2021/10/29 19:41
こんばんは🌇 とても美味しそうですね！コーン好きなので試してみたいです☺️ ちなみに米粉でも作れますでしょうか？ 
Artist鈴木美鈴2019/02/12 12:12
ponteakiさん、こんにちはー(*^^*) お試しいただき、嬉しいお言葉までありがとうございます♪ とても励みになります。 殿堂入りとの事、恐縮です。
ponteaki2019/02/12 11:52
焼いてみました。 美味しい！分割なし、成形なしで 楽々だし、コーンスープでコーングリッツなくても いい感じになる。 とても素敵なレシピですね。我が家の 殿堂入り決定です。 そして この焼きの上手さに脱帽です！
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