鶏ひき肉のメキシカンナチョス

• 20分

材料4人分（φ25cmの皿2枚分）

• 鶏ももひき肉
  600g
• レタス
  1玉
• ミニトマト
  12個
• トルティーヤチップス
  130g
• オリーブ
  10個分
• そのまま食べられるシュレッドチーズ
  50g
• シーザードレッシング
  適量
• 香りソルト　メキシカンミックス
  大さじ2
• おろしにんにく
  小さじ1
• 水
  50ml
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  レタスは千切りに、ミニトマトは半分に切る。 オリーブは種を取りみじん切りもしくは輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル、鶏ももひき肉を入れ強火にし、おろしにんにく、香りソルト　メキシカンミックスを加えて炒める。

  
• 3

  色が変わってきたら水を加えて味を全体に行き渡らせる。

  
• 4

  皿にトルティーヤチップスを並べ（多い場合は2皿にする）そのまま食べられるシュレッドチーズをかけ、その上に3のお肉をのせる。

  
• 5

  レタス、ミニトマトをのせ、オリーブをのせて、シーザードレッシングをかける。 トルティーヤチップスに具材をのせながら食べる。

  

ポイント

味つけは香りソルト　メキシカンミックスだけ！しっかり目につけても野菜たっぷりなのでどんどん食べられちゃいます！ 炒める時に水を少し入れることで全体にまんべんなく味が行き渡ります。 オリーブは輪切りのものを買ってくると手間が省けて便利です。

作ってみた！

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