鯖缶丸ごとケサディーヤ

材料6人分

• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  クミンパウダー
  小さじ2
• A
  オレガノ
  15振り
• A
  塩
  適量
• A
  黒胡椒
  適量
• 鯖缶
  1缶
• 玉ねぎ
  1/4個
• ピーマン
  1個
• トマト
  1個
• おろししょうが
  小さじ1
• トルティーヤ
  6枚
• ピザチーズ
  好きなだけ
• 油
  大さじ2
• レモン果汁
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマン、玉ねぎを細切り、トマトを角切りにする。

  
• 2

  野菜をオリーブオイル（分量外）で炒める

  
• 3

  鯖缶の煮汁を切って、工程２に加える

  
• 4

  おろししょうが、A ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、クミンパウダー小さじ2、オレガノ15振り、塩適量、黒胡椒適量を加えてさらに炒める

  
• 5

  鯖の塊がほぐれ野菜がしんなりしたら火を止めてレモン果汁を入れる

  
• 6

  炒め終えた具材をピザチーズと一緒にトルティーヤに挟む。

  
• 7

  挟んだものを油でこんがり焼く。

  

ポイント

炒めた具材のあと、フライパンはそのまま使ってOK！炒めた具材の油が残っていて、トルティーヤがますますおいしく仕上がります！

作ってみた！

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