爆速20分💨デミオムライス

材料2人分

• ごはん
  好きなだけ
• 卵
  Mサイズ4個(Sサイズだと5個)
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム
  6-7個
• サラダ油
  大さじ1.5
• おろしにんにく
  小さじ1
• 吉野家 牛丼の具
  2人前分(1パック(2人前入り))
• A
  水
  150ml
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  白こしょう
  少々
• バター
  20g
• 牛乳
  大さじ4
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  適量(卵を焼く用)
• パセリ
  お好みで
• ポーションミルク
  1個(仕上げ用)

作り方

• 下準備
  マッシュルームは表面をペーパーなどで軽く拭き取る。

• 1

  玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油(大さじ1.5)、おろしにんにく、1を入れて中火で炒める。

• 3

  5分ほど炒めてこんがり色づいたら吉野家 牛丼の具とA 水150ml、ケチャップ大さじ3、砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ2、みりん大さじ2、白こしょう少々を加える。

• 4

  均一に混ぜたら強火よりの中火で1分ほど沸かす。

• 5

  バターと牛乳を加えたら混ぜて、火を消して寝かせておく。

• 6

  卵をボウルに入れて、塩こしょうで下味をつける。といておく

• 7

  フライパンにサラダ油(適量)を入れて、強火で熱したら溶き卵を流し入れてお好みの半熟加減で仕上げる。

• 8

  お皿にごはん盛り付けて､⑦の卵をのせる。

• 9

  ⑤のソースをたっぷりかける。パセリとポーションミルクをかけたら仕上げたら出来上がり

ポイント

酸味が気になる方は牛乳で調節してください。マイルドになります。

作ってみた！

質問