Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】

    やみつき♡にんじんの塩昆布ナムル【#ポリ袋 #食材ひとつ】 4分前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 作り置き*ひじきと厚揚げの煮物

    作り置き*ひじきと厚揚げの煮物 5分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 6分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お鍋1つで煮るだけ*キャベツのそぼろあんかけ

    お鍋1つで煮るだけ*キャベツのそぼろあんかけ 8分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡

    水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡ 9分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

桃のグラニテ

20

2014.07.14

分類

調理時間: 20分

ID117542

ひな

ひなやのごはん

桃をたくさん頂いたけど食べきれない!なんて時はコンポートにして毎日のおやつに。
シロップで作る絶品グラニテと共にどうぞ

ヘルシー 洋風スイーツ おもてなし 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
3個
A
600cc
A
白ワインもしくはスパークリングワイン 200cc
A
和三盆(グラニュー糖でも可) 大さじ8
A
レモン汁 1個分
ミント 適宜
作り方
Point!
和三盆で作ったシロップは甘さ控えめの上品な口当たり 桃の皮の赤い部分を一緒に煮ると、シロップがきれいなピンク色に染まります
  1. 桃の皮を湯剥きする
     固い桃の場合、沸騰したお湯に20〜30秒浸けて水に取り、桃の割れ目に沿って包丁をぐるりと入れて半分に切ると、皮もするりと剝ける
    この時、力を入れて潰してしまいそうなら実を半分に割らなくてもよい
  2. 片手鍋にAを全て入れて沸騰させ、剥いた皮の赤い部分も加えて桃を弱火で15分静かに煮る
  3. シロップを桃が浸るように適量残したらあら熱を取って冷蔵庫で冷やし、残りのシロップは皮を取り除いて別容器に移し、冷凍庫で凍らせる
  4. 時々フォークでひっかいてシャーベット状にする
  5. 盛りつけ
    桃のコンポートは適当な大きさにカットする
    冷凍庫で冷やしておいた器にシャーベット状にしたシロップ(グラニテ)を盛り、コンポートを乗せてミントを飾る
7 7
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×焼き豚 (13) ヘルシー×おくら (13) 子供×ひき肉料理 (11) 洋風スイーツ×野菜スイーツ (3)
もっと見る

「桃のグラニテ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents