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うなぎの押し寿司

5

2015.07.21

分類主食

調理時間: 5分

ID129767

ひな

ひなやのごはん

土用の丑間近!
高価な鰻、1尾丸ごとでうな丼は無理でも、押し寿司なら家族みんなで食べられます。

和食 おもてなし すし シニア 記念日 お弁当

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材料(作りやすい分量)
鰻の蒲焼き(市販) 1尾
ごはん 1合分
うなぎのタレ
粉山椒
作り方
Point!
8等分に切る際、ラップをしたままの包が切りやすい 押し寿司と表記しましたが、白ご飯で作っています。
  1. 押し寿司の型にラップを敷き、うなぎの蒲焼き、ごはんの順に詰める
    ご飯はまんべんなく詰める
  2. ラップで全体を包んだら蓋をして圧をかける
  3. ひっくり返して型から抜く
  4. 8等分に切る
    タレと粉山椒を好みで振って頂く
2 9
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