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    ときめくレシピ♡デリ風エビマヨ

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    ときめくレシピ♡デリ風エビマヨ

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    • 投稿日2020/05/28

    • 更新日2020/05/28

    • 調理時間10

    ぷりぷり食感のえびに、濃厚なアボカドマヨソースが絡んだときめく美味しさ♡アクセントのナッツもたまりません!

    材料4人分

    • えび(殻付き)
      15尾(300g)
    • アボカド
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大匙6
    • A
      コンデンスミルク
      大匙1
    • A
      レモン汁
      大匙1
    • A
      塩・黒こしょう
      少々
    • 小麦粉
      3/4カップ
    • 溶き卵
      1個
    • ミックスナッツ(粗く刻む)
      30g
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大匙5

    作り方

    ポイント

    ~今日の健康情報~ ・パソコン・スマホなどをよく使う ・目薬を常備している ・目が乾燥しやすい.. ⇒そんな時は‟えび”などの魚介類の出番です! えび等に含まれるタウリンは肝機能強化や眼精疲労の緩和に力を発揮すると言われています

    • 1

      ボールにA マヨネーズ大匙6、コンデンスミルク大匙1、レモン汁大匙1、塩・黒こしょう少々を混ぜ合わせ、1口大に切ったアボカドを入れてざっくり混ぜる

      工程写真
    • 2

      えび(殻付き)は殻をむいて背ワタを爪楊枝などで取り除く。

      工程写真
    • 3

      えびに小麦粉をまぶして、溶き卵を絡める

      工程写真
    • 4

      フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を熱して、3のえびを入れて、揚げ焼き(中弱火で片面約2分ずつ)して、熱いうちにボールに入れてザックリ混ぜる

      工程写真
    • 5

      器に盛って、食べる直前にミックスナッツ(粗く刻む)を散らす

      工程写真
    レシピID

    392600

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    mimi

    イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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