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まきまき一口♪かわいいまぐろ寿司

15

2020.01.17

分類主食

調理時間: 15分

ID384814

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

一口サイズの可愛いプチ寿司です。
シンプルな赤身のマグロですが、添え付けの明太子ソースがピリ辛濃厚で、マグロの味を引き立てます♪
盛り付けのちょっとした工夫で、かわいいおうちごはんになりますよ♡

すし ごま ネギ 時短 シニア 簡単レシピ 日本酒に合うおつまみ 大葉 まぐろ 明太子 おもてなし 恋人 白だし 子供に人気 ワインに合うおつまみ バレンタイン 簡単 子供 和食 ヘルシー 男子が大好き お手軽 おつまみ マヨネーズ

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材料2人分
赤身まぐろ 16切れ(縦2㎝×横10㎝大の薄切り)
寿司飯 茶碗1杯(約160g)
A
大葉 1枚
A
いりゴマ 小さじ1
B
明太子 大さじ1
B
白だし 小さじ1
B
マヨネーズ 小さじ1
小葱 少々
作り方
Point!
寿司飯は市販のすし酢を使用しました。パッケージに記載の分量で作って下さい。 マグロは刺身の切り身で販売されているものは少し長さが足り無いので、柵を購入し、縦2㎝×横10㎝大の薄切りにします。この時、厚さは2㎝未満のものが多いですが、斜めに包丁を入れることで、長さを出して切ることができます。また、薄く切ったほうが巻きやすいです。
  1. 寿司飯を作っておきます。
    赤身まぐろは縦2㎝×横10㎝大の薄切りを16枚用意。
  2. 寿司飯にA

    大葉 1枚、いりゴマ 小さじ1

    を混ぜる。
    2cm角位の小さいおにぎりを作り、それを赤身まぐろで巻く。
    お皿に並べ、上から小葱を散らす。
  3. B

    明太子 大さじ1、白だし 小さじ1、マヨネーズ 小さじ1

    を容器に入れてよく混ぜる。
    お皿の脇に、出来たソースを飾れば完成です♪
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