主菜
メカジキの竜田揚げ
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お手頃で美味しいメカジキを使って竜田揚げにしました。 魚臭さがないので食べやすいです。お好みで千切りのキャベツなどの生野菜を添えて。
作り方
- 1
メカジキ切り身は一口大に切る。 A おろし生姜15g、醤油大さじ１.5、みりん大さじ１、酒大さじ１を合わせてメカジキを10分漬ける。
- 2
汁気を切り、片栗粉をまぶして180度の揚げ油で両面カリッとするまで揚げる。
ポイント
衣が固まるまでは箸などで触らずに揚げてください。 油少なめで揚げ焼きでも作れます。
レシピID：401131
更新日：2020/11/09
投稿日：2020/11/09
作ってみた！
ぽぽペ2025/11/06 16:35
外はカリッ中は柔らか、とても美味しく出来ました 子供が喜んで食べていました！
- 651522
2024/01/07 19:00
メカジキが安かったのでレシピ検索してこちらを見つけて作ってみました😊 少し焦げちゃいましたが美味しかったです😋 また焦がさないようにリベンジします！
- 388881
2023/01/17 19:30
子供も主人もバクバク食べました!!美味しかったのでまた作ります😋ありがとうございます𖤐⡱
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