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家族で行ったハワイを思い出して焼いたパンケーキです。 ハワイの味に近づいたと思います^^
分量外で、トッピングにハチミツ・メープルシロップ・バターがあればおススメです。ハワイ風にしたければ生クリームや果物、マカダミアナッツなんかも♡
A 薄力粉100g、コーンスターチ10g、ベーキングパウダー5g、砂糖10g、塩ひとつまみ・B 卵M1個、牛乳100gをそれぞれボウルに計量し混ぜて、粉の中へボウルBをいれ混ぜて均一にする。
フライパンを中火で温め、油をしく。濡れ布巾で鍋底をじゅっとさまし、火に戻す。
おたまで生地を流して待つ。 ふつふつと生地が焼けてきたら、泡がはじける前にフライ返しで裏返す。
両面焼いたら完成!
120401
2017/05/03
吉永 麻衣子
皆様のご家庭が、簡単なパン作りを通して笑顔あふれる空間となりますように。 皆様のご家庭の合言葉が、「パンが焼けたよ」になりますように。 こ想いを胸に、吉永麻衣子のとっておきな日々のパンレシピをお伝えしてまいります。