冷製パスタ

60

2020.10.06

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 394954

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

暑い時期に嬉しいさっぱりとした冷製パスタ!

オリーブやバジルをいれた本格派も美味しいですが、
ハムの旨みときゅうりのシャキシャキ感もよく合います。

    材料

    2人分
    パスタ 200g
    トマト 2個(約300g)
    ハム 50g
    モッツァレラチーズ 50g
    きゅうり 1/4本
    にんにく 1かけ
    オリーブ油 大さじ2
    コンソメ 小さじ1/2
    小さじ1/2
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    パスタは茹でたて&締めたてが美味しいです。
    あらかじめ具材と皿を冷やしておき、冷たい状態で頂きましょう♪

    パスタは冷水で冷やす時に塩味が抜けてしまうので、塩を入れずに茹でています。
    出来上がってから冷やしておく場合は、味が馴染んでくるので最後に味見をして調整して下さい。

    シンプルな味なので、香りの良いオリーブ油を使用するのがおすすめです。
    お好みで水にさらした玉ねぎを入れてもよく合います!
    1. トマトはヘタを取り除き、1㎝角に切る。
      ハムは5㎜角、モッツァレラチーズは5㎜角、にんにくはみじん切りする。
      ボウルにトマト、ハム、モッツァレラチーズ、コンソメを入れて冷やしておく。
    2. きゅうりは細切りにして水にさらして冷やし、食べる直前にしっかり水気を切る。
    3. パスタは表示通り茹でてザルでお湯を切り、流水で冷ましてから氷水で素早く冷やす。
    4. 具材が入ったボウルにパスタ、オリーブ油、塩を入れて混ぜ、味見をしながら味を整える。
      器に盛り、きゅうりを添えて黒胡椒を振る。
    0 49

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。