酒粕入りシーフードクリームパスタ

• 15分

材料（2人分）

• パスタ
  160g
• シーフードミックス
  160g
• 酒粕
  100g
• 牛乳
  200ml
• 水
  50ml
• 味噌
  大さじ1弱
• パルメザンチーズ
  大さじ2弱
• 塩
  適量

作り方

• 1

  塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。 シーフードミックスは熱湯でサッと茹でる

• 2

  フライパンに、酒粕、牛乳、水を入れて火にかける。泡だて器で混ぜ、酒粕を溶かす。

• 3

  ②に味噌、パルメザンチーズを加えて混ぜる。水気を切ったシーフードミックスを加え、塩で味を調える。

• 4

  器にパスタ、③をかけて出来上がり。

ポイント

酒粕はちぎって加えると、溶かしやすいです。 酒粕の風味を感じるレシピです。

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