主食
酒粕のクリームパスタ
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物77.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質72.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肌寒くなってくると、酒粕がより一層美味しく感じます。（一年中食べてますが。。）濃厚な美味しさのパスタも、酒粕なら気持ちがヘルシーに。生クリームを使用せずに、酒粕クリームのパスタ。具なしでも美味しいのです。ランチやワインのお供に♪
作り方
- 1
パスタは表示通り茹でる。
- 2
茹でている間にソースを作る。 小鍋に酒粕、水を入れ弱火にかける。 練りながら柔らかくし、牛乳を入れ滑らかにする。 みそを混ぜ合わせ、ソースにする。
- 3
パスタを湯切りし、2と合わせる。 器に盛り、パセリのみじんぎり、パルメザンチーズをお好みでかけてできあがり。
作ってみた！
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