へそ餅

材料（20個分）

• 上新粉
  20g
• 白玉粉
  80g
• 水
  80～90ml
• 餡子
  適量
• きな粉
  適量

作り方

• 1

  ボウルに粉類を入れて、水を少しずつ加えて混ぜて、捏ねていく。（耳たぶくらいの柔らかさになるまで）

• 2

  ①を20等分にする。 丸めてのばし、真ん中にくぼみを作る。

• 3

  沸騰した湯に②を入れて浮き上がってから１～２分してからとりだし、水にとって冷やす。餡子。きな粉をかけてどうぞ。

ポイント

・水は調整しながら加えてください。 ・生地を丸めて伸ばすときは、少し厚みを残すと茹でやすいです。

作ってみた！

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