レシピサイトNadia

    「お月見レシピ」20選|家族みんなで楽しむ

    「お月見レシピ」20選|家族みんなで楽しむ
    • 投稿日2023/09/29

    • 更新日2023/09/29

    今日は十五夜。そこで今回は、お月見のお供におすすめのレシピをご紹介します。 お月見団子から、卵をお月さまに見立てた料理、満月のようなまんまるおかず、芋名月にちなんだ里芋料理まで、バラエティー豊かに集めました♪

    【材料は豆腐と粉】ふわふわモチモチ甘辛タレの焼きみたらし団子

    1.【材料は豆腐と粉】ふわふわモチモチ甘辛タレの焼きみたらし団子

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ★【材料2つだけ】 絹ごし豆腐…150g 白玉粉…100g ★【お豆腐で作る白玉だんご】 冷やしても固くならず、ふわふわモチモチです。 お豆腐は3連パックのひとつ分150g ★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。 ★【たれは電子レンジで簡単に】 片栗粉を加えて、レンジでとろ〜りとろみがつきます。 ★応用編《冷やしみたらし団子》 🆔397576 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/397576

    材料

    白玉粉、絹ごし豆腐、みりん、砂糖、しょうゆ、水、片栗粉
    かぼちゃとミルクの2色白玉。

    2.かぼちゃとミルクの2色白玉。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    白と黄色。お月様みたいなころんと丸い白玉団子。ミルクとかぼちゃで作ります。

    材料

    白玉粉、牛乳、砂糖、かぼちゃ、白玉粉、牛乳、砂糖、ゆであずき
    ナスと鶏そぼろのお月見丼

    3.ナスと鶏そぼろのお月見丼

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ナスとピーマンを鶏ひき肉と一緒にピリ辛に炒め、目玉焼きをのせました。目玉焼きを崩しながら食べると辛味もマイルドになり、野菜もお肉もバランスよく食べられる丼です。秋ナスの美味しくなるこれからの季節におススメです。

    材料

    温かいご飯、卵、鶏・ひき肉、ナス、ピーマン、長ネギ、ニンニク、輪切り唐辛子、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素(顆粒)、砂糖、豆板醤
    レンチン!まんまる卵と豆腐の中華あんかけ

    4.レンチン!まんまる卵と豆腐の中華あんかけ

    調理時間15

    • カロリー(1人分)205Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    ビニール袋に入れてなめらかにした豆腐と卵を混ぜてレンチン!!ふわふわでおいしく簡単にできます!

    材料

    絹ごし豆腐、卵、鶏がらスープの素、酒、こしょう、水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉、塩・白こしょう
    ジューシー♪てり焼き月見ハンバーグ

    5.ジューシー♪てり焼き月見ハンバーグ

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    まんまるに焼いたジューシーなハンバーグにテリっと食欲をそそる照り焼きたれをぬり、目玉焼きをのせました。 人気メニューのハンバーグですが、ひき肉を手で混ぜると洗ってもなかなかべたつきが取れないのが嫌なところ。ビニル袋で作ればかなり作業は楽になるので試してみて下さい。 小さめに作ってお弁当のおかずにしても。

    材料

    合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょう・ナツメグ、目玉焼き、しょうゆ・みりん、酒、砂糖・片栗粉
    【月見つくね丼】一人前250円丼 また作りたくなる絶品飯

    6.【月見つくね丼】一人前250円丼 また作りたくなる絶品飯

    調理時間15(下準備時間除く)

    • カロリー(1人分)710Kcal

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    【美味しい。また食べたい。覚えておきたい鶏つくね丼】 照り照りでふっくらジューシー。卵黄を絡めたらトロリ濃厚でたまらぬ旨さです。一層美味しくなるのでもみのりと小ねぎもお忘れなく。ハイカロリーバンザイ!!な方ならマヨネーズもいっちゃいましょうか。おいしいからね 十五夜の献立に。おつまみ用ならごはんなしで別盛りに。ビールや日本酒に最高です。作り置きするなら焼いてから。冷蔵3日、冷凍3週間が目安。 ※ごはんなしのカロリー(鶏つくね/卵黄/のり/小ねぎ):336㎉/1人分 ※食材費の目安は調味料【A~C】を除いた概算です。卵は今高いので、1個当たり40円で想定しています。

    材料

    鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、卵黄、卵白、味噌、塩、かたくり粉、おろししょうが(チューブ)、サラダ油、酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、ごはん、もみのり、小ねぎ(小口切り)
    もちもち♪ミルク白玉のみたらし団子

    7.もちもち♪ミルク白玉のみたらし団子

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白玉粉と牛乳で作るもちもちのみたらし団子です。 簡単なので親子で作るのも楽しいですよ。 ミルク入りの白玉はどこか懐かしい味。みたらしのタレをたっぷりからめてどうぞ(*^^*)

    材料

    白玉粉、牛乳、水、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、好みできなこ
    おつまみや副菜に☆『里芋のそぼろ味噌煮込み』

    8.おつまみや副菜に☆『里芋のそぼろ味噌煮込み』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    『里芋のそぼろ煮』おいしいですよね♪たまには味噌味でいかがですか?ご飯もお酒も進む副菜やおつまみにおすすめの1品です♡

    材料

    里芋、豚ひき肉、水、サラダ油、水、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌
    もちもち!かぼちゃ団子♪お月見スイーツ

    9.もちもち!かぼちゃ団子♪お月見スイーツ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃと米粉で作るもちもちかぼちゃ団子です。 今年のお月見は甘くて美味しい旬のかぼちゃを使った黄色いお月様をイメージしたかぼちゃ団子はいかがですか? 今回は粒あんと一緒に食べましたが、きな粉、黒蜜、みたらし団子のタレで食べても美味しいです。

    材料

    かぼちゃ、米粉、砂糖、水、粒あん
    フライド里芋(のり塩味)カリッともっちり♪

    10.フライド里芋(のり塩味)カリッともっちり♪

    調理時間20(里芋の皮をむく時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    カリッともっちり、揚げたてをつい味見したくなる美味しさのフライド里芋😊 家族にも大好評ですぐに無くなってしまいます♪ 里芋煮に飽きたらフライド里芋はいかがですか⁉︎

    材料

    里芋、片栗粉、塩、青のり

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History