【豆腐とかぼちゃのお月見団子】

材料2人分

• かぼちゃ
  50g
• 豆腐
  50g
• 白玉粉
  50g
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1.5
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  かぼちゃは電子レンジ600Wで3分加熱し、柔らかくしたら皮を取り、ボウルに入れ、スプーンなどで潰す。

  
• 2

  かぼちゃのボウルにに白玉粉を入れて混ぜ、更に絹豆腐を入れてよく捏ねる。 14等分したら丸めて、真ん中を指で押さえる。

  
• 3

  沸騰したお湯に白玉を入れ、浮いてきたら2分待ってザルにあげ、水で冷ます。

  
• 4

  A 砂糖大さじ2、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1.5、水大さじ2を耐熱容器に入れてら600wで50秒加熱して混ぜ、白玉の上にかける。

  

ポイント

簡単に作れるので子供と一緒に作るのもおすすめ。みたらしのたれをかけていますが、お好みであんこやバニラアイスと一緒に♩

作ってみた！

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