デザート
【豆腐とかぼちゃのお月見団子】
投稿日2023/09/10
更新日2023/09/10
調理時間10分
かぼちゃを使った見た目もお月様のようなお月見団子。豆腐を使っているのでヘルシーでふわふわもちもち。
材料2人分
- かぼちゃ50g
- 豆腐50g
- 白玉粉50g
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉大さじ1.5
- A水大さじ2
作り方
ポイント
簡単に作れるので子供と一緒に作るのもおすすめ。みたらしのたれをかけていますが、お好みであんこやバニラアイスと一緒に♩
- 1
かぼちゃは電子レンジ600Wで3分加熱し、柔らかくしたら皮を取り、ボウルに入れ、スプーンなどで潰す。
- 2
かぼちゃのボウルにに白玉粉を入れて混ぜ、更に絹豆腐を入れてよく捏ねる。 14等分したら丸めて、真ん中を指で押さえる。
- 3
沸騰したお湯に白玉を入れ、浮いてきたら2分待ってザルにあげ、水で冷ます。
- 4
A 砂糖大さじ2、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1.5、水大さじ2を耐熱容器に入れてら600wで50秒加熱して混ぜ、白玉の上にかける。
レシピID
467968
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はまむら けい
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