デザート
【豆腐とかぼちゃのお月見団子】
投稿日2023/09/10
更新日2023/09/10
調理時間10分
かぼちゃを使った見た目もお月様のようなお月見団子。豆腐を使っているのでヘルシーでふわふわもちもち。
材料2人分
- かぼちゃ50g
- 豆腐50g
- 白玉粉50g
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉大さじ1.5
- A水大さじ2
作り方
ポイント
簡単に作れるので子供と一緒に作るのもおすすめ。みたらしのたれをかけていますが、お好みであんこやバニラアイスと一緒に♩
- 1
かぼちゃは電子レンジ600Wで3分加熱し、柔らかくしたら皮を取り、ボウルに入れ、スプーンなどで潰す。
- 2
かぼちゃのボウルにに白玉粉を入れて混ぜ、更に絹豆腐を入れてよく捏ねる。 14等分したら丸めて、真ん中を指で押さえる。
- 3
沸騰したお湯に白玉を入れ、浮いてきたら2分待ってザルにあげ、水で冷ます。
- 4
A 砂糖大さじ2、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1.5、水大さじ2を耐熱容器に入れてら600wで50秒加熱して混ぜ、白玉の上にかける。
レシピID
467968
質問
作ってみた!
aya2024/09/16 16:46
上のみたらしタレは1度目のレンチンでしゃばしゃばだったので、もう少し長めにレンジにかけたら硬くなりすぎてしまいましたが、味はおいしかったです♡子どもでも食べやすい柔らかさでした🎃
「お月見団子」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
濱村 圭
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 食育アドバイザー
【なんでも手作りしちゃう自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数19万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ
