【材料2つ】3ステップで簡単！やわらか美味しい♡お月見団子

材料（15個分）

• 白玉粉
  80g
• 絹ごし豆腐
  115gくらい
• かぼちゃ
  大さじ2くらい(マッシュ)
• ゆで小豆
  適宜
• きな粉
  適宜

作り方

• 下準備
  白玉粉の大きな塊を潰しておくと次の作業がラクなのでオススメです。 指で潰しても良いですが、すりこぎなど使うとラク。

  
• 1

  白玉粉に絹ごし豆腐(水切りなし)を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  ザラザラ感がなくなり耳たぶくらいの硬さになればOK！

  
• 3

  少し生地を取り分けてマッシュしたかぼちゃを混ぜる。(かぼちゃの水分で柔らかくなりすぎた場合は白玉粉を少し加える)

  
• 4

  こんな感じ。(かぼちゃ生地は4個分できました)

  
• 5

  食べやすい大きさに丸める。

  
• 6

  鍋にお湯を沸かして沸騰したら茹でる。

  
• 7

  浮き上がってきたら茹で上がりのサイン。冷水にとる。

  
• 8

  お好みでゆで小豆、きな粉など添えて召し上がれ♡

  
• 9

  みたらし餡のレシピは ID 406439

  

ポイント

＊白玉粉はあらかじめ潰しておくとお豆腐と混ぜやすくてラクです！ ＊かぼちゃ入りも作りましたが全てプレーンでももちろんOKです。かぼちゃはレンチンするか煮物の残りを潰しても。 ＊お団子の硬さが柔らかすぎる又は硬すぎる場合はそれぞれ白玉粉、豆腐(又は水)で調整して茹でる前の時点で耳たぶくらいの硬さが目安です。

作ってみた！

質問