冬になってゆり根もよく売り場で見かけるようになりました^^ おがくずに包まれたゆり根♡ ほくほくしたゆり根を思い出すだけで お酒が進んでしまいそう^^ 今回はバターとコンソメの炒め物にしてみました^^ ゆり根はしっかりほっくほくの方がおいしいので 電子レンジで加熱してから フライパンで他の具材とともに炒めました バターコンソメとゆり根のほくほく♡ 幸せを感じるほど相性抜群です♡
ゆり根はおがくずを落として水洗いし、1枚1枚剥がして茶色い部分が気になるようであればそぎ落としたら、濡れたまま耐熱容器に入れラップをして1~1分半ほど加熱する。
フライパンに油を入れて火にかけシーフードミックスを凍ったまま炒め水分を飛ばし塩こしょうしたらコーンとゆり根を加えて炒め合わせる。
バターを入れて顆粒コンソメを加えて味をなじませ完成です!
*電子レンジは600Wで加熱しました。
レシピID:230084
更新日:2018/01/15
投稿日:2018/01/15