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    骨を丈夫に♪オカヒジキの焦がしニンニクペペロンチーノ♥︎

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    • 10

    オカヒジキにはカルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。どれも骨を生成する上で欠かせない成分です。なので、オカヒジキは骨を丈夫にし、健康を維持するのにとても役立つ野菜と言えます。 とのこと。ふむふむ。 息子に食べてもらいたい!とのことでパスタにしてランチにしました♪

    材料(2人前)

    • パスタ
      2人前
    • オリーブオイル
      大さじ1~2
    • にんにく
      1~2カケ
    • 鷹の爪(あれば)
      少々
    • ベーコン
      好きなだけ
    • オカヒジキ
      好きなだけ
    • 醤油
      大さじ1

    作り方

    • 1

      パスタを袋の茹で時間より1分短く茹でる。 オカヒジキも一緒に1~2分茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク、鷹の爪を入れたら弱火にかけて、オイルに香りを移す。

    • 3

      香りが移ったら中火にして、ニンニクが焦げてきたらベーコンを入れて炒める。

    • 4

      3にパスタとオカヒジキを入れて絡めたら、最後に醤油をかけて完成♪

    ポイント

    作ってみた!

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    ちゃんちー
    • Artist

    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

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