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    ミキサーで簡単♪濃厚コク旨なニューヨークチーズケーキ♥︎

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間55

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    またまたお得意のアレを使って、クリームチーズはもちろん以前UPした自家製クリームチーズで、極上で濃厚なニューヨークタイプのチーズケーキができました♥︎ ミキサーでが〜っとするだけなので簡単です♪

    材料18cm丸型

    • A
      クリームチーズ
      200~250g
    • A
      アイスクリーム
      200ml
    • A
      プレーンヨーグルト
      50~100g
    • A
      2個
    • A
      砂糖
      40g
    • A
      薄力粉
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • 《ボトム》
    • ビスケットなど
      80蚊ら0g
    • 溶かしバター
      20~30g

    作り方

    ポイント

    ※ヨーグルトの量はクリームチーズと足して300gになるように調節して下さい(^^)クリームチーズが多い方がより濃厚です♪ 粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかりと冷やし、できれば一晩寝かせてから食べて下さい(^o^)/ 焼きあがりスグはプリンみたいにプルプルしてますが、冷蔵庫でしっかりと冷やせばしっとりずっしりなケーキになります♪

    • 下準備:使う型によってはクッキングペーパーなどを型に敷く。 型の底をアルミホイルで覆う。 お湯を沸かしておく。 アイスを軽く溶かしておく。

    • 1

      、ビスケットをジップロックなどの袋に入れて麺棒を上から転がし、ビスケットを砕く。 ※オーブンを160℃に予熱開始。

    • 2

      1に溶かしバターを入れて馴染ませたら型に入れ、コップの底を使って押しながら敷き詰める。

    • 3

      Aの材料全てをミキサーに入れて撹拌したら、ザルで漉しながらゆっくりと型に生地を流し入れる。

    • 4

      型を軽くトントンと落として空気を抜いたら天板に置き、お湯を入れて160℃で40〜45分湯煎焼きしたら完成です。

    レシピID

    124923

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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