至福の簡単ブッシュドノエル♡
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間35分
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（11）
ブッシュドノエル…実は初めて作りました(^◇^;) なので、初めてでも作れます‼︎笑 見よう見まねなので、見た目はともかく‼︎笑 味は太鼓判をいただきました♡だから初めてでも、時間がなくても、料理の合間に作れちゃう簡単ブッシュドノエルです☻
材料（オーブンの天板）
- ♦︎スポンジ生地♦︎
- 卵4個
- 砂糖60g
- 薄力粉80g
- 牛乳50ml
- サラダ油大さじ2
- ♦︎トッピング♦︎
- A生クリーム(植物性でも○)200ml
- Aグラニュー糖20～30g
- A純ココア10g
- イチゴ6～8粒
- バナナ1本
- レモン汁適量
作り方
ポイント
果物やトッピングはお好みのフルーツを使ってくださいね♪
- 準
天板にクッキングシートを敷いておく。 卵を卵黄と卵白に分けておく。 砂糖60gを30gずつに分けておく。
- 1
卵白をボウルに入れたらハンドミキサーでしっかりと角がたつメレンゲを作る。この時、砂糖(30g)を2回に分けて加えて混ぜる。 ※オーブンを170℃に余熱開始。
- 2
卵黄と残りの砂糖(30g)を別のボウルに入れ、これもクリーム色になってもったりとするまでハンドミキサーでよく混ぜる。
- 3
2に牛乳とサラダ油を入れて混ぜたら、薄力粉を振るいながら入れてヘラでさっくりと混ぜる。
- 4
3に1のメレンゲを3〜4回に分けて入れて、メレンゲをなるべく潰さないように下からすくうように混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し入れて表面をならしたら、2〜3回落として軽く空気を抜いてから170℃で15〜18分焼く。
- 6
その間に生クリームにグラニュー糖とココアを入れてホイップクリームを作る。
- 7
イチゴとバナナをお好みにカットし、バナナにはレモン汁をかけておく。
- 8
生地が焼きあがったら、ラップで包み、巻いて冷ます。
- 9
冷めたら中にホイップクリームと果物を入れて丸め、外にもクリームを塗ってフォークでなぞったら完成です♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
3兄妹と主人との5人暮らし。 ☆料理研究家 ☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 簡単で美味しい栄養満点なおうちごはんの中でスポーツキッズやジュニアアスリートの体づくりやパフォーマンスUP、成長期の子どもの体づくりや家族の健康に繋がる食事を提案。 簡単なアイデアで大人も子供も同じようにみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。