作り方
1 |
【豆腐タルタル】 卵を耐熱容器に割り入れて、黄身に箸などで切れ目を入れる。(破裂するので必ずほぐすか切れ目を入れて下さい‼︎) |
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2 |
ラップをしてレンジ600wで1〜1分30秒ほど加熱。全体に火が通って固まっていればOK☻ | |
3 |
2の卵をホイッパーなどで崩すように混ぜたら、すし酢、塩を入れる。 | |
4 |
絹豆腐を滑らか〜になるまでよーく混ぜたらコンソメとコーンを入れて混ぜ、3と合わせて味を見てお好みでマヨネーズを入れて完成♡ | |
5 |
【ピザ生地2〜3枚分】 材料を全てパンケースに入れたらHBのピザ生地コースにおまかせ。 |
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6 |
パンケースから取り出して軽くガス抜きした後2〜3等分にしたら、濡れふきんをかけて10〜15分ベンチタイム。オーブンを250℃に余熱開始。 | |
7 |
麺棒などでお好みの形と厚さに伸ばしたら、生地にフォークで数カ所穴を開けて、3〜5分空焼きする。 (面倒ならこの作業は省いて、焼き時間を長くしてもOKです☻) |
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8 |
ピザソースなどを塗り、好きな具材をトッピングしたら豆腐タルタルとチーズをかけて温度を下げて200℃で15〜20分程(チーズがこんがりするくらい)焼いたら出来上がりです♪ |
ポイント
ピザを3枚も作らないときは3(生地を焼く工程)まですれば、冷凍庫で保存できて便利ですよ☻
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