子供も大人も大好き♡豆腐タルタルのヘルシーシーフードピザ♡

• 60分

材料

• 【豆腐タルタル】
• 卵
  2個
• 絹豆腐
  120～150g
• すし酢
  大さじ1
• 塩
  少々
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• マヨネーズ
  お好みで少々
• コーン缶
  好きなだけ
• 【ピザ生地2〜3枚分】
• 強力粉
  300g
• 豆腐
  150g
• 水
  100cc
• 砂糖
  20g
• 塩
  5g
• ドライイースト
  3g

作り方

• 1

  【豆腐タルタル】 卵を耐熱容器に割り入れて、黄身に箸などで切れ目を入れる。(破裂するので必ずほぐすか切れ目を入れて下さい‼︎)

• 2

  ラップをしてレンジ600wで1〜1分30秒ほど加熱。全体に火が通って固まっていればOK☻

• 3

  2の卵をホイッパーなどで崩すように混ぜたら、すし酢、塩を入れる。

• 4

  絹豆腐を滑らか〜になるまでよーく混ぜたらコンソメとコーンを入れて混ぜ、3と合わせて味を見てお好みでマヨネーズを入れて完成♡

• 5

  【ピザ生地2〜3枚分】 材料を全てパンケースに入れたらHBのピザ生地コースにおまかせ。

• 6

  パンケースから取り出して軽くガス抜きした後2〜3等分にしたら、濡れふきんをかけて10〜15分ベンチタイム。オーブンを250℃に余熱開始。

• 7

  麺棒などでお好みの形と厚さに伸ばしたら、生地にフォークで数カ所穴を開けて、3〜5分空焼きする。 (面倒ならこの作業は省いて、焼き時間を長くしてもOKです☻)

• 8

  ピザソースなどを塗り、好きな具材をトッピングしたら豆腐タルタルとチーズをかけて温度を下げて200℃で15〜20分程(チーズがこんがりするくらい)焼いたら出来上がりです♪

ポイント

ピザを3枚も作らないときは3(生地を焼く工程)まですれば、冷凍庫で保存できて便利ですよ☻

作ってみた！

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