Partyにも♡エビとチキンのタルタル焼き

• 分

材料（3〜4人分）

• A
  鶏もも肉
  1枚
• A
  エビ
  10尾程
• A
  ブロッコリー、ほうれん草、パプリカなど
  あるもので
• A
  しめじ
  1/2株
• A
  塩コショウ、白ワイン(なければ酒)
• B
  玉ねぎ
  1/2個
• B
  ゆで卵
  3個
• B
  きゅうり
  1/2本
• B
  浅漬け素や寿司酢
  大さじ1くらい
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  エビはシッポ以外皮を剥く、背わたをとって酒につけておく、鶏もも肉な一口大に、ブロッコリーやほうれん草、パプリカ、しめじなどは切っておく。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを敷いて、鶏ももを両面しっかり焼いて、途中白ワインなければ酒をひとふりして蓋をして中まで火を通す。火が通ったらエビとほうれん草、しめじも入れてしっかり塩コショウをする！クレイジーソルトなどでも美味しいです

  
• 3

  しっかり焼けて、そのまま食べても美味しいくらい味がついたら、耐熱皿に入れておく

  
• 4

  玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにして、浅漬けの素や、なければ寿司酢などにつけて置く。その間にゆで卵も作る

  
• 5

  ボウルにゆで卵のみじん切り、甘酢に漬けてた玉ねぎときゅうりの汁気をギュッとしぼったもの、マヨネーズ、ケチャップを入れてよく混ぜて黒胡椒をしてタルタルソース完成

  
• 6

  先程の耐熱皿にタルタルソースとチーズも乗せて、オーブンで焼き目が付くまで焼いて完成

  
• 7

  パン粉を散らして焼いてもしっかり焦げ目がつきますよ♡

  

ポイント

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作ってみた！

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