たけのこたっぷり♡もち米使用で炊き込みおこわ

材料（.）

• たけのこ
  好きなだけ
• 鶏もも肉
  1枚
• ひじき
  1袋
• にんじん
  1本
• 干ししいたけ
  3枚
• しめじ
  1袋
• 薄揚げ
  1枚
• 米
  2合
• もち米
  2合
• 水
  400cc
• しいたけ戻し汁
  200cc
• みりん
  大さじ2.5
• 酒
  大さじ4
• 醤油
  大さじ4
• 無添加ダシ
  小さじ2〜3

作り方

• 1

  干ししいたけは水200ccに浸しておく

• 2

  鶏ももは一口大に切り酒・醤油小さじ1ずつに浸しておく

• 3

  にんじん、たけのこ、戻したしいたけを薄切りにして、しめじも切っておく

• 4

  深めのフライパンにごま油を敷いて鶏ももと全ての具材をいれて炒める

• 5

  しんなりしてきたら水としいたけの戻し汁全てをいれて調味料も全部入れて煮詰める

• 6

  沸騰したら火を止めて冷ます

• 7

  もち米と米はザルで洗って、炊飯器に入れる。

• 8

  そこにザルを使って煮た具材を汁だけ炊飯器に流し込み、おこわの4合線まで汁をいれて、具材も全て入れておこわモードで炊飯（≧∇≦）

ポイント

完成したらよく混ぜて、味をみて薄いようなら白だしを小さじ1いれたり塩をいれたり調整(o^^o)

作ってみた！

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