タコが散りばめられた天津飯とカリカリもっちりキムチヂミ♬
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
フライパンひとつで全部作れるレシピ(*^^*) 今夜はシーフードミックスを使った炒飯でタコをたっぷり散りばめた天津飯とキムチチヂミ‼ごま油とキムチの香りがたまらないカリカリもちもちチヂミ、おいしー( ´ ▽ ` )どちらもめっちゃ簡単だよーー！ 魚屋でタコの足2本で300円だったのを1本でいいから150円にしてってお願いしてるとこをママ友に目撃された(￣▽￣)150円で充分太いタコ足1本GET（≧
材料（.）
- 【タコ入り天津飯】
- 卵2個
- 水150cc
- 刺身用たこ1本
- 切った青ねぎ好きなだけ
- ポン酢大さじ1
- オイスターソース小さじ3
- 砂糖大さじ1
- ウェイパーか鶏ガラスープもと小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 【キムチチヂミ】
- 薄力粉1.5カップ
- 水150ml
- 塩ひとつまみ
- キムチ1パック80gくらい
- 玉ねぎ1/2個
- ニラ1/2束
- ごま油たっぷり
作り方
ポイント
.
- 1
【タコ入り天津飯】 まずシーフードと鶏ガラ素と醤油、塩コショウで炒飯を作る (テキトーでいいよw天津餡がなんとかしてくれるから)
- 2
炒飯をお皿に盛る
- 3
そのままのフライパンで卵2個分を溶いたものを流し込んで半熟の状態ですぐに火から離し炒飯にぶっかける！
- 4
またまたそのままのフライパンで卵以外の調味料と、みじん切りにしたタコ全てを混ぜ合わせたものをグツグツ煮てとろみがでてきたら、炒飯と卵の上にざばーんと流して完成
- 5
【キムチチヂミ】 ボールに薄力粉、塩、水を入れ良くまぜて、そこに野菜キムチもいれてよーく混ぜる
- 6
フライパンでごま油たっぷり敷いてうすーーーく生地を焼く！ 多少焦げ目がつくくらいしっかり焼いたらおいしーです！
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質問
作ってみた!
「チヂミ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「たこ」の基礎
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
