ピリ辛とろ～り♫キムチーズ天津飯

材料2人分

• ご飯
  2人分
• 卵
  4個(1人につき2個)
• かにかま
  適量
• 椎茸
  適量
• ネギなどの具
  適量
• キムチ
  大さじ2
• とろけるスライスチーズ
  1枚
• A
  水
  300ml
• A
  酒
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ウェイパー
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/4
• A
  片栗粉
  大さじ2

作り方

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、好きな具(かにかま、椎茸、ネギなどの具)を加えて混ぜて軽く焼く。半熟状態で火からおろし、器に盛ったご飯の上にのせる。

• 2

  A 水300ml、酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、ウェイパー小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、ごま油小さじ1/4、片栗粉大さじ2を全て合わせてよく混ぜ、片栗粉が完全に溶けた状態で鍋に入れて火にかけ、混ぜながらとろみをつける。

• 3

  とろみがついたらキムチを入れて混ぜ、ちぎりながらとろけるスライスチーズを入れて混ぜ、チーズが半分とけて来た状態で1の上にかける。

ポイント

キムチの量は適当です。チーズでまろやかになるし。味見しながら加減してみて下さい＾＾

作ってみた！

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