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    副菜

    カレールーで簡単・楽ちん♪カリフラワーの甘酢漬け

    • 投稿日2015/11/09

    • 更新日2015/11/09

    • 調理時間15

    刻んだカレールー入りの甘酢にカリフラワーを漬けて頂きます♪

    材料4人分

    • カリフラワー
      1株
    • A
      100cc
    • A
      50cc
    • A
      カレー粉
      1片
    • A
      砂糖
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    漬け汁が熱いうちに茹でたらのカリフラワーを入れると味が早く浸みます!!

    • 1

      カリフラワーは小株にカットして軟らかく茹でる

    • 2

      カレールーを包丁で刻んでA 酢100cc、水50cc、カレー粉1片、砂糖大さじ3の材料と一緒に小鍋に入れて煮溶かす

      工程写真
    • 3

      茹でたてのカリフラワーに②の漬け汁をかけて30分以上冷蔵庫で漬けたら出来上がり

      工程写真
    レシピID

    132979

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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