渡り蟹と小エビのトマトクリームパスタ♪

パスタのお湯を沸かし少量の塩を加える。（少し塩味がする程度） 玉ねぎをみじん切りにし、にんにくは、薄くスライスする。 ホールトマト缶は、ザルに入れ潰しながら漉す。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ熱する。 にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。 ホールトマト缶も入れて１５分程煮込む。 【トマトソース】

フライパンにオリーブオイルをひきバターを入れて渡り蟹、小エビを炒める。

②にパスタの茹で汁と①のソースを２００㏄ずつ加え生クリームを少量回し入れる。

タリアテッレを茹でる。（茹で時間は裏の表記を見て下さい）

タリアテッレが茹であがったら③に合わせ強火にかけながら絡めていく。 塩、こしょうで味を整えたら皿に盛りつけ粉チーズと乾燥パセリを散らす。