超濃厚かに味噌クリームパスタ

• 10分

材料2人分

• カニ味噌缶
  45g
• 蟹の身
  50g～70g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 白ワイン
  大３
• 牛乳
  大６
• 生クリーム
  大３
• バター
  20g
• 塩
  少々
• スパゲッティー
  120g（1人60g）
• 刻みのり
  適宜

作り方

• 下準備
  スパゲッティーはたっぷりの湯(塩1%)で表記時間30秒短めに茹でる

• 1

  玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、耐熱容器に入れラップをかける。 レンジ(600W)1分加熱する

• 2

  フライパンにバターを熱し、カニ味噌缶を入れる。白ワインを加え熱を入れアルコールを飛ばす

• 3

  玉ねぎ、蟹の身を入れる。牛乳を加え少し煮詰める

• 4

  生クリームを加えたら火を止める

• 5

  スパゲッティーが茹で上がったら④に入れ、再び火を付けフツフツと煮立ってきたら味を見て、好みで塩をふる。

• 6

  器に盛り、刻みのりを乗せる

ポイント

生クリームは火を入れ過ぎなようにししょう

作ってみた！

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