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パプリカの甘酒マリネ

  • 2014.11.09

  • 121295
    パプリカの甘酒マリネ
    パプリカの甘酒マリネ

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    砂糖不使用。❜飲む点滴❜と、呼ばれる甘酒を砂糖代わりに使用しています。

    材料4人分

    各1/2ヶ
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1/4
    A 適宜

    作り方

    1

    パプリカは食べやすい形にカットして、さっと茹でておく。

    2

    保存容器にAを混ぜておき、1のパプリカを温かいうちに入れて和える。

    3

    30分ほど漬け込むとなじみます。

    ポイント

    漬けてすぐも食べられますが、一晩寝かすとさらに馴染んで美味しいです♪甘酒がまろやかにしてくれますよ。
    盛り付けた後に黒こしょうを振ってもアクセントになって良いですね。

    この甘酒は水と麹だけで出来たものです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー パプリカ 時短 おもてなし

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