オーブン不使用、バターとシナモン香る焼きりんご

• 45分

材料2人分

• りんご
  2個
• グラニュー糖
  小さじ4
• バター
  20g
• シナモン
  適量
• 生クリーム
  適量
• キャラメルソース
  あれば

作り方

• 1

  りんごは皮ごと使うので、綺麗に洗い、スプーンで芯をくりぬいておきます。 ※底が貫通しないように気を付けて下さい。 爪楊枝で、20箇所ほど刺して穴を開けます。

  
• 2

  りんご1個に対して、グラニュー糖(小2)・シナモン(適量)・バター(10g)を穴に詰めていきます。 順番は、グラニュー糖(小1)→シナモン→バター(5g)→グラニュー糖(小1)→シナモン→バター(5g)です。

  
• 3

  バーミキュラにクッキングシートをしき、【2】のりんごを並べて蓋をして、弱火で約40分加熱していきます。

  
• 4

  約40分後、蓋を開け、爪楊枝でりんごを刺してみて、スッと刺されば完成です。

  
• 5

  お皿に盛り付けたら、クッキングシートにたまっている汁をりんごにかけて、お好みで生クリームやキャラメルソースを添えてお召し上がり下さい。 ※温かい状態でも、冷たく冷やしても、美味しいです。

ポイント

添える生クリームは、バニラアイスにかえても美味しいです。温かい焼きりんごと、冷たいアイスがたまりません。 今回はバーミキュラで作りましたが、もちろん、オーブンでも作れます。その場合は、180℃で約1時間ほど焼いて下さい。

作ってみた！

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