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    花咲く☆餃子どんぶり

    • 投稿日2014/12/09

    • 更新日2014/12/09

    • 調理時間15

    餃子を丸く焼き上げ、お花をイメージしてご飯にのっけるスタミナ丼!フライパンでしっかり焼き目を付けた方を上にしてひっくり返してください。食欲のそそるきつね色がたまらなく、美味しそう。お好みで食べるラー油をかけ、お召し上がり下さい。

    材料2人分

    • 焼き餃子
      10~12個
    • 水菜
      1束
    • コーン&ヤングコーン
      大さじ2
    • 中華ドレッシング
      大さじ1
    • プチトマト
      2個
    • マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・お野菜は、食べる直前にドレッシングと和える事で水っぽくならず、食感が楽しめます。リメイク料理でもフレッシュな野菜を添えると真新しい印象になります。 ・コーンの甘みがお子様ウケバッチリ!

    • 1

      フライパンに油をひき餃子を並べ、餃子が半分浸る程度の水を加え蓋をして5分前後焼く。

    • 2

      ボールに水菜・コーン・ドレッシングを加え軽く和える。

    • 3

      ご飯をよそった茶碗に餃子を並べ、中心に2を盛り、トマトを彩りよく並べる。

    • 4

      最後にマヨネーズをかけ完成。

    レシピID

    122033

    質問

    作ってみた!

    「餃子」の基本レシピ・作り方

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    ナオミ先生
    • Artist

    ナオミ先生

    1977年、福島県喜多方市出身。 経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。飲食店への飛び込みメインの営業経験から、人は人によって動く事を身を持って学ぶ。2011年3月、23番地cook設立。プライベートレッスン~1日100名の大規模レッスンまで対応。飾り巻き寿司技能の最高峰インストラクターとしても活躍中。想いを料理で伝えたい…おめでとう!有難う!大好き!言葉にならない感謝の気持ちを料理で伝えられたら。テーブルに並べられたとたんに笑顔と歓声が起こる愛いっぱいの料理の数々!お料理はコミュニケーションと語る彼女の教室はいつも笑顔と熱気に溢れてます。なぜかナオミ先生のレッスンを受けると【私も先生になれるかも?】と思えるくらい、料理が簡単で楽しくて素敵なものに思えてきます。 生徒さんの声を生かした大手企業レシピ考案から営業同行、商品開発。健康、美容関係の食品の依頼も多数。

    「料理家」という働き方 Artist History