作り方
1 |
汁を沸騰させ、濃口醬油を加え更に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、関東だきのアンを作る。 | |
2 |
どんぶりにご飯をよそい、おでんの具をのせ、１をかける。 | |
3 |
おぼろ昆布・スライスネギ・紅ショウガをトッピング。 お好みでカラシを付けて完成。 |
ポイント
・濃口しょうゆでことこと甘辛く煮込む関東風おでん。出汁に関東だきの特徴の濃口醬油を後から加えて、醤油風味を生かす。
・汁にとろみをつけててアンにすることでご馳走感がでます。
・昆布と同じうまみ成分のプチトマトを加えて、美味しく！見た目もガーリーに！
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「おでん」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
このレシピは寒い冬もほっこり！あったか煮込みレシピコンテストに参加しています。
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.10.04
価格も栄養価も◎！食卓の優等生「豆腐」がメインになるおかず5選
ボリューム満点なのに低カロリー！ヘルシーな豆腐ハンバーグ牛ミンチの半分を豆腐に置き換えた、ヘルシーなハンバーグです。ボウルにミンチとパン粉を入れ、手で潰すようにして混ぜます。ミ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.10
お正月太りはこれで解消！こんにゃくを使ったヘルシーおかずまとめ
凍らせることでお肉のような食感に！こんにゃくとネギの焼き鳥凍らせたこんにゃくならではの食感を活かした1品。こんにゃくはお湯で臭みをとってから袋に入れて冷凍しておくのがおすすめで... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.29
おいしくアボカドをいただくために…最近はお家のメニューにアボカドを取り入れている方も多いと思いますが、まずは、おいしいアボカドの選び方と、基本の切り方のおさらいです！おいしいア... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.16
油揚げ七変化！ふわ・カリッ・サクッ・じゅわ～ の油揚げレシピまとめ
ふわっと柔らか！ひき肉と野菜の油揚げロール油揚げを開いて豚ひき肉、にんじん、いんげん、しいたけなどを巻き、しょうゆや砂糖などを加えただし汁で煮ます。ふわっと柔らかな油揚げの中に... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
