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無花果の田楽

15

2018.10.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID367545

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

無花果を油で揚げて田楽味噌でいただきます。
田楽味噌は市販の調理味噌に練り胡麻を混ぜました。

田楽 おもてなし いちじく ごま 揚げ油 練りごま 田楽 シニア

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材料4人分
無花果 4個
片栗粉 大匙2
A
調理田楽味噌 50g
A
練り胡麻 大匙2
揚げ油 適量
白ごま 少々
作り方
Point!
調理田楽味噌はつけてみそかけてみそや献立いろいろ味噌を使います。
  1. 無花果は縦半分に切る
    A

    調理田楽味噌 50g、練り胡麻 大匙2

    をボールに入れてよく混ぜる
  2. 揚げ油を180度に熱する
  3. 無花果に片栗粉をまぶしてサッと揚げる
  4. 器に無花果を盛り
    味噌をかけ 白ごまをひねりながらふる
2 16
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