デザート
混ぜるだけの簡単パイナップルティラミス
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間10分(冷やし時間は除く)
流行りの台湾パイナップルを使った混ぜるだけのティラミスケーキです。 スポンジは簡単に市販のカステラを使いました。
材料3人分
- 台湾パイナップル300g
- Aマスカルポーネチーズ150g
- Aプレーンヨーグルト100g
- A生クリーム100cc
- A砂糖30g
- Aオレンジキュラソー大匙1
- Bインスタコーヒー小匙2
- B砂糖大匙1
- B熱湯30cc
- コーヒーリキュール小匙1
- カステラ80g
作り方
ポイント
オレンジキュラソー、コーヒーリキュールは省いても美味しいです。
- 準
B インスタコーヒー小匙2、砂糖大匙1、熱湯30ccをボールに入れてよく混ぜて冷ましコーヒーリキュールを加えて混ぜる。 台湾パイナップルは100gを５ミリ角に切り、残りはトッピング用に食べやすい大きさに切る。 カステラは1cm角に切る。
- 1
ボールにA マスカルポーネチーズ150g、プレーンヨーグルト100g、生クリーム100cc、砂糖30g、オレンジキュラソー大匙1を入れて混ぜ、細かく切ったパイナップルを加えて混ぜる。
- 2
容器にカステラを並べ、コーヒーシロップをハケでカステラに染み込ませる。
- 3
上から工程1を流し、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
- 4
飾り用のパイナップルを並べる。
レシピID
414071
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。