混ぜるだけの簡単パイナップルティラミス

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2021.06.04

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし時間は除く)

ID 414071

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

流行りの台湾パイナップルを使った混ぜるだけのティラミスケーキです。
スポンジは簡単に市販のカステラを使いました。

    材料

    3人分
    台湾パイナップル 300g
    A
    マスカルポーネチーズ 150g
    A
    プレーンヨーグルト 100g
    A
    生クリーム 100cc
    A
    砂糖 30g
    A
    オレンジキュラソー 大匙1
    B
    インスタコーヒー 小匙2
    B
    砂糖 大匙1
    B
    熱湯 30cc
    コーヒーリキュール 小匙1
    カステラ 80g

    作り方

    ポイント

    オレンジキュラソー、コーヒーリキュールは省いても美味しいです。
    1. B

      インスタコーヒー 小匙2、砂糖 大匙1、熱湯 30cc

      をボールに入れてよく混ぜて冷ましコーヒーリキュールを加えて混ぜる。
      台湾パイナップルは100gを5ミリ角に切り、残りはトッピング用に食べやすい大きさに切る。
      カステラは1cm角に切る。
    2. ボールにA

      マスカルポーネチーズ 150g、プレーンヨーグルト 100g、生クリーム 100cc、砂糖 30g、オレンジキュラソー 大匙1

      を入れて混ぜ、細かく切ったパイナップルを加えて混ぜる。
    3. 容器にカステラを並べ、コーヒーシロップをハケでカステラに染み込ませる。
    4. 上から工程1を流し、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
    5. 飾り用のパイナップルを並べる。
    0 27

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